Fitonutrición orgánica // Ventaja biológica y edáfica
Las plantas poseen mecanismos biológicos, que les permiten extraer sustancias minerales desde las estructuras superficiales del suelo, elementos que a posterior son transportardos por los tejidos vasculares y luego distribuidos por las estructuras organográficas, donde son utilizados en las reacciones fitofisiológicas como fuente de energía, a este conjunto de procesos se le suele denominar Fitonutrición.
A los productos usados en la fitonutrición se le llama Fertilizantes, refiérase a cualquier material orgánico o inorgánico, de origen natural o sintético, con elementos minerales necesarios para proporcionárselos a las plantas y lograr un efecto positivo sobre el crecimiento, desarrollo y producción. Ahora bien, dentro de las posturas científicas con enfoques sustentables se impulsa la Fitonutrición Orgánica, aspecto que persigue la aplicación de bioproductos elaborados con materia prima animal o vegetal impulsando con ello la Agricultura ecológica.
Imagen 1. Bioproducto en fase madura y estabilizada utilizado en la fitonutrición orgánica. Autor: @lupafilotaxia.
Los Bioproductos utilizados en la fitonutrición orgánica, son el material resultante de la descomposición natural de materiales orgánicos por acción de los microorganismos presentes en el medio, los cuales digieren los materiales, transformándolos en otros benéficos que aportan nutrimentos al suelo y, por tanto a las plantas que crecen sobre el sustrato.
Imagen 2. Fuente de biomasa fresca de plantas acuáticas como materia prima para la elaboración de Bioproductos. Autor: @lupafilotaxia.
El Bioproducto resultante del proceso controlado y acelerado de descomposición de los residuos orgánicos, presenta las siguientes ventajas y desventajas, respectos a los fertilizantes de origen sintéticos:
Ventajas de los fertilizantes orgánicos
- Mayor efecto residual
- Aumento en la capacidad de retención de humedad del suelo a través de su efecto sobre la estructura (granulación y estabilidad de agregados), porosidad y la densidad aparente
- Formación de complejos orgánicos con los nutrientes manteniendo a éstos en forma aprovechable para las plantas
- Reducción de la erosión de los suelos, al aumentar la resistencia de los agregados a la dispersión por el impacto de las gotas de lluvia y al reducir el escurrimiento superficial
- Incrementa la capacidad de intercambio catiónico del suelo, protegiendo los nutrientes de la lixiviación
- Liberación de CO2 que propicia la solubilización de nutrientes
- Abastecimiento de carbono orgánico como fuente de energía a la flora microbiana y heterótrofa
Imagen 3. Bioproducto granulado utilizado en la germinación de plántulas de la familia Solanaceae . Autor: @lupafilotaxia.
Desventajas de los fertilizantes orgánicos
- En condiciones tropicales mineralizan muy rápido, lo que genera pérdidas de nitrogeno y de carbono considerables
- Los productos orgánicos no estabalizados pueden contener cantidades tóxicas de metales pesados y algunos compuestos orgánicos fitotóxicos
- De no ejecutarse separación de particulas antes de iniciar los procesos de preparación de productos orgánicos, el fertilizante orgánico resultante puede presentarar un alto contenido de materiales no biodegradables: plástico, vidrio, etc
Imagen 4. Biomasa en descomposición utilizada como fuente de cobertura y fitonutrición orgánica en el cultivo de Plátano. Autor: @lupafilotaxia.
CONSIDERACIONES Y APORTES DEL POST
Lo tratado en este post sobre la fitonutrición orgánica, busca propiciar la implementación de prácticas agroecológicas de manejo en los cultivos de interés alimenticio, además aporta datos valiosos para la recuperación de la superficie edáfica deteriorada por la excesiva aplicación de fertilizantes sintéticos. Por otro lado, el reconocimiento de las ventajas y desventajas de los fertilizantes orgánicos permite dividir las fronteras de la fitonutrición orgánica.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS
[1] Ingham E. The compost Tea brewing Manual. 4th. ed, Soil Foodweb. 2003; 88.
[2] USDA Department of Agriculture. Test methods for the examination of Composting and Compost. 2002.
Saludos al equipo de curación del Proyecto Cervantes, nuevamente agradecido con el apoyo recibido a mis publicaciones, aprovecho para reiterar el agradecimiento al curador @ramonycajal, por el valioso trabajo realizado.
Saludos
Sigamos creciendo.