Yuca pizza- Receta a base de yuca
Muy buenas tardes amigos
Los ingredientes de la masa son:
- Yuca
- Maizena
- 1 huevo
- Sal
Ingredientes de la salsa:
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- Orégano
- Ajo (opcional)
- Azúcar (morena o normal)
- Sal
- Aceite vegetal
Para rellenar:
- Queso (el de tu preferencia)
- Cebolla
- 1 tallo de ajo porro
Modo de preparación de la masa:
1- Pon a cocina en una olla con agua la yuca, hasta que ablande.
2- Al bajarla del fuego (la yuca), tritúrala formando un puré. Una vez que enfríe, agrega maizena y el huevo, hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Añade sal al gusto.
3- En una bandeja engrasada ve colocando con ayuda de las manos la masa de yuca y extiéndela formando tu base de pizza.
4- Hornear hasta que este medio dorada y luego retirar del horno.
Preparación de la salsa:
1- Coloca a hervir en una olla con agua los tomates por unos 10 minutos. Luego retiramos, esperamos que enfríen o lo pasas a una bandeja con agua fría para agilizar el proceso. Procedemos a quitarle la piel y semillas.
2- Coloca los tomates en la base de la licuadora y procede a licuar.
3- En un sartén añade un pequeño chorrito de aceite vegetal y saltear el ajo junto con la cebolla cortada en cuadritos y luego añade el puré del tomate. Cocinar a fuego lento. Añade orégano al gusto ¡mientras más orégano es mucho mejor!
4- Luego añadiremos la sal y azúcar al gusto.
![IMG_20180501_162837.jpg](https://steemitimages.com/DQmRGVyUTn4wNGg9Vy5Eav33zAfrZXjagwF3Wuq35ZXXx2f/IMG_20180501_162837.jpg)
Relleno de pizza:
1- Estando la masa de yuca ya lista en la bandeja, báñala con la salsa a tu gusto.
2- Agregar queso, cebolla, ajo porro o cualquier otro ingrediente que quieras añadir.
3- Llevar al horno por 25 o 30 ,minutos dependiendo del horno ¡y listo, a comer!
YUCA DE PIZZA 0.0 ME QUITO EL SOMBRERO @chef.leon
Así es! Gracias
Hola @chef.leon, como siempre cumpliendo lo que prometes, que buena se ve esa pizza de yuca, una consulta, ¿le puedo poner un poco de margarina a la masa ?
Un saludo desde mi cocina
Hola amiga @galletikasar por supuesto que sí, yo le iba a agregar pero no tenia ya en la nevera margarina.
Ah ok, Así me pasa a mi aveces con las recetas, las preparo con lo que tengo, en el momento. Gracias amigo @chef.leon
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Muchas gracias amigos por el apoyo. Por supuesto que estaré al pendiente de sus labores y/o publicaciones. De nuevo gracias y saludos
Whaaaaat? He comido arepas de yuca, pasticho de yuca y pasteles de yuca pero nunca habia visto una pizza de yucaa!! Jajajaja que original amigo y ademas es ideal, como bien lo mencionas, es ideal para estos tiempos de crisis venezolanos. Sigue así y seguro tendrás mucho exito en Steemit. Saludos.
jaja sí asi es @leribyleri!! Hay que ingeniarse actualmente en estos momentos que estamos atravesando. Hay que darle la vuelta al asunto, bueno mejor dicho a la yuca, haciéndola mas gourmet jajaja
Saludos y gracias por tu visita.
hola @chef.leon. Felicitaciones. Se ve magnífica esa pizza. Es sencilla y original
Gracias por tu visita y apoyo, espero que llegues a realizarla. Saludos
que rico y muy ingenioso :)
Gracias por la visita. Saludos
Hola @chef.leon. Genial idea! Gracias pro compartir. Receta copiada. Además de tejer, disfruto de cocinar. Saludos,.
Gracias por visitar mi blog. Me alegra que te haya gustado, espero que la realices. Saludos