Para merendar estas sabrosas galletas / Receta de la mermelada de fresa
Y es que existe ese espacio de tiempo entre el desayuno, almuerzo y cena que lograr abrir un vacio en nuestro estomago que ha de ser llenado con algo… verdad que sí? Este es el tiempo que corresponde a la llama MERIENDA. La que nos lleva siempre a buscar algo que picar en la nevera, estantes o gabinetes de la cocina.
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La merienda presentada hoy cuenta de los siguientes ingredientes:
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Preparación sumamente fácil:
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En este día les presento una merienda con un toque dulce, muy sabroso y que te recargara esas pilas y/o energías para continuar hasta la hora de la cena.
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- Galletas
- Queso crema
- Mermelada de fresa (250 grs de fresas, 300 grs de azúcar, zumo de un limón)
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- Esta receta es muy sencilla en su preparación, solo haz de untar queso crema y mermelada de fresa en cada capa y luego juntar ambas caras de las galletas y listo a disfrutar de esta merienda tan sabrosa.
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¿Cómo prepare la mermelada de fresa?
- Lava muy bien las fresas y retírales la parte superior.
- Llévalas en la licuadora a licuar.
- Llévalas luego a un sartén a fuego lento junto con el azúcar y el zumo de un limón. Déjala hasta que esté en ebullición, luego baja la temperatura y retira la espuma que se forma en la superficie. Retiras del fuego, espera a que enfrié y lo llevas a un frasco de vidrio para guardar en la nevera y listo.
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Si te ha gustado tu visita a mi cocina, la invitación es la siguiente:
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Ricassss...
mmm... Con panquecas debe quedar muy buena esta mermelada.
Queso crema y mermelada me encanta esa combinación
¡Éxitos!