Experiencia Street food

En mayo de este año que esta por culminar, tuve que salir (por razones familiares, y la escasez de medicamentos en mi país), por un tiempo.

Al llegar a destino me fue muy difícil encontrar trabajo, habiendo yo obtenido mi diploma aquí, por una ley de hace unos años atrás, la cual disminuye los impuestos a pagar a las compañías que emplean a personas menores de 29 años, esto para evitar que los jóvenes emigren.

Gracias a unos amigos de infancia que emigraron el año pasado acá pude trabajar,y conocer lo que es el "street food".

Se trabaja desde viernes (algunas veces desde los jueves) a domingos, 12 horas diarias, muchos pagan bien y dan una hora de descanso y otros ni lo uno, ni lo otro. Según lo que me comentaron varias de las personas que conocí.

Alguien dirá "3 días a la semana, papaya", pues no es así, el viajar, montar y desmontar el área de trabajo, preparar el menú, estar de pie entre 10 y 12 horas diarias, atender el publico, y estar a la expectativa realmente cansan.

Este tipo de negocio es como ganar la lotería, habían días que se vendían y otros que no se hacia nada, o se hacia muy poco.

![Tremezzo Lago di Como.jpg]
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Doy gracias a Dios por haber obtenido esta oportunidad que me permitió conocer ciudades y personas nuevas, y ampliar mi campo laboral, aunque ahora me encuentro nuevamente desde cero, visto que esta actividad tiene vida solo desde primavera a inicios de otoño.