La “Huertina de @avellana” - Judías verdes

in cervantes •  29 days ago


¡Feliz día!

España consiguió muchos alimentos cuando visitó América, como la patata, producto estrella o también las judías verdes, vamos a conocer un poquito más de este alimento.

Como protagonista en la huertina de @avellana
Las judías verdes


Algunos datos sobre las judías verdes...

Su flor
Judía


Blanca
Alargada, verde.

Las judías en primavera y verano podremos disfrutar de esta deliciosa verdura, presentando muchas formas, siempre alargada pero pudiendo ser redondeada, aplanada... Su color es verde, aunque hay alguna variedad en tonos azulados.
Tiene un sabor bastante agradable, pudiendo tomarlas simplemente hervidas o acompañando diferentes platos.
Aparte de beneficiarnos, de múltiples minerales, con el consumo de las judías también es portadora de vitamina c.




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@avellana


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Que ricas deben quedar como me las imagino, @avellana . Aqui los granos se preparan con papita o zanahoria y algun acompañamiento cárnico como huesitos ahumados , chorizo o chuleta ahumada, no sé como las preparan ustedes allá. Gracias por compartir tus cultivos, me encanta "La Huertina". Un abrazote de vuelta!.

No sabía que eran de origen americano, se me parecen muchísimo a las vainitas, habichuelas verdes, me imagino que son variaciones, mi mamá las echaba en las sopas y a veces las cocinaba (no requieren mucho tiempo) al enfriarlas, le cortaba tomates y las aliñaba con aceite de oliva, sal y un poquito de vinagre y limón. Tienen mucho hierro eso si lo he leído. Un abrazote @avellana