Semana 7 - #Desafío “La Gitana en la cocina”- Sopa de huesitos de cochino fresco.
Reciban un saludo cariñoso amigos del #Desafio “@lagitana en la cocina”. Hace días compré un kilo de huesitos de cochino fresco, los tiré en la nevera para algún día cocinarlos. Llegó la oportunidad, tenía hambre de sopa, debo decir que esos huesitos no pasaron mucho tiempo en la nevera.
¡Manos a la obra!
Tampoco es que sea una chef, les recuerdo que no me gusta la cocina sino para fregar los platos y hervir agua pero bueno, no voy a morir de inanición por no comer.
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El referido plato lleva lentejas, hasta ahora se los digo porque de lo contrario hubiesen salido huyendo. (Risas).
Procedimiento
- En una olla se ablanda la carne de los huesitos.
- Mientras pasa eso, reunimos el resto de los ingredientes: kilo y medio de verduras, el montecito es célery y cilantro y todo lo que está en la imagen. Se pica pequeñito, aunque la verdura parece grande pero no es así.
- Luego que esté blanda la carne se agregan el medio kilo de lentejas para que también ablanden y al mismo tiempo eché el kilo y medio de verduras porque los granos eran blanditos y no requerían de mucha cocción.
- Sofreí los aliños y los incorporé junto con el medio plátano y el montecito. No le puse más plátano porque no había más, también acostumbro a ponerle batata pero no había. Trabajé con lo que tenía y para darle el toque de dulce que le faltaba le puse un poquitín de azúcar. Esperar que se unan los sabores y ¡listo!.
- A servir que lo que hay es hambre, esa sopa quedó mundial según los comensales.
Ven y diviértete con @lagitana en la cocina. Aquí te dejo el enlace de las bases
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Se ve de un bueno esa sopa, soy sopers adí que podrás invitarme sin problema jejeje. Buen apetito!
Claro que sí mi comay, cuando venga a Cumaná. Gracias
Qué rico!!!
Claro que sí @marlui, eso quedó de rechupete y eso que la cocina no es lo mío ja,ja,ja.
Que riquísimoooo! <3 . <3
Gracias mi niño bello
https://steemit.com/pais/@annabethchase/nuevamente-en-steemit-largo-tiempo-desconectada apoyame en mi regreso a steemit :3
@antoniarhuiz, voy a dar un saltito hasta tu casa para que me invites a un
plato de esa deliciosa sopa.
Un abrazo.
Gracias amiga, serás bienvenida a mi humilde morada.
¡Felicidades, has recibido un voto del EmeeseeseTrail!
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Gracias amigos del @emeeseese. Aprovechen esa sopita.