Mi merienda favorita: Tequeños // Mis jueves favorito #26
Hola amigos.
Hoy con otro tema muy interesante del concurso favorito del jueves propuesto por la amiga @marblely, junto al patrocinio de @freedomshift.
INGREDIENTES:
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharadita de mantequilla.
1 huevo.
2 tazas de harina de trigo.
1/15 taza de agua.
Queso blanco.
1/2 Cda sal.
Preparación:
En una superficie plana, colocar la harina en forma de una corona con un agujero en el centro, donde se agrega la mantequilla y el huevo.
En un recipiente pequeño mezclar sal, azúcar y agua fría. Agregar gradualmente la mezcla de agua a la harina y amásela con los dedos hasta que esté suave y no se pegue a los dedos.
Hacer una bola y déjala reposar al menos 1/4 hora a temperatura ambiente.
Espolvorear la harina en una superficie plana y con la ayuda de un rodillo extienda la masa para formar un cuadrado de aproximadamente 1/9 "de espesor.
Cortar en tiras uniformes con la ayuda de un cortador o cuchillo afilado.
Poner el queso en un extremo de la tira de masa y envuélvalo hasta que llegue al otro extremo (cubre completamente el queso).
Sellar los extremos con los dedos para evitar que el queso salga al freír.
Calentar el aceite a fuego alto en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, baje el fuego a medio.
Freír con cuidado los tequeños hasta que estén dorados y crujientes.
Fotos Originales por @wendyth16
Localidad: Cumana-Sucre, Venezuela.
Cámara: Lumix, Panasonic DMS-FS
Saludos muy cordial a la amiga @marblely por la iniciativa de este concurso y el patrocinio de @freedomshift.
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Gracias por visitar mi blog..!
@ wendyth16
Gracias por su apoyo
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siempre me gustan tus fabulosas comidas, saludos
Gracias bello y a mis tu arte.
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ricos tequeños venezolanos, me encantan
Gracias linda dulce
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¡Guauu! ¡Los tequeños se ven deliciosos! Me puedo imaginar el queso derretido en la masa y cuando los muerdes, ¿el queso rezuma? ¿Cuál es la salsa del lado con el que la comes?
Wow! The tequeños looks delicious! I can imagine the cheese melted in the dough and when you bite into them, does the cheese oozes out? What is the sauce on the side that you eat it with?
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Asi es amiga son muy tentadores. No faltan en una celebracion.. queso blanco. Y la salsa la hice con mayonesa ajo,sal y perejil ... gracias
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Hello!
This post has been manually curated, resteemed
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from the @helpiecake curation team!
Much love to you from all of us at @helpie!
Keep up the great work!
Manually curated by @solominer.