ফুলকপি চাষ

ফুলকপি চাষ আমাদের দেশ কৃষি প্রধান দেশ। এখানকার গ্রামের মানুষগণ প্রায় সবাই কৃষি কাজে নিয়েজিত। ফুলকপি হলো একটা শীতকালীন সবজি। যার মাধ্যমে আমাদের মাঝে নানা ধরনের শারীরিক ভিটামিনের কাজ করে থাকে। এই সবজি চাষ করে আমাদের দেশের মানুষরা অনেক লাভবান হয়ে থাকে আবার দেখা যায় যে অনেক সময় চাষীরা এই সবজি চাষ করে অনেক ক্ষতির সম্মুখীন হয়ে থাকে। যাতে করে তাদের জীবন যাপন করতে অনেক কষ্ট হয়।এই সবজি চাষ করতে প্রথম থেকেই বীজ রোপন করা থেকে তার নানা কাজে চাষীরা ব্যস্ত থাকে।আমাদের দেশের কৃষকরা এই সবজি চাষ করে অনেক লাভবান হয়ে থাকে। এই সবজি চাষ করতে আমাদের দেশের চাষীদের অনেক টাকা ব্যয় করতে হয়। সবজির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ,ভিটামিন সি,যা আমাদের শারীরিক অনেক ক্ষেত্রে প্রয়োজন হয়ে থাকে। আমাদের দেশের চাষীদের এই সবজি বিদেশ রপ্তানি করে অনেক সময় সরকার অনেক টাকা আয় করে থাকে। যা আমাদের দেশের এক অন্যতম দিক। অনেক সময় দেখা যায় যে চাষীরা এই সবজি চাষ করতে যেয়ে নানা ধরনের টেনশনের মধ্যে থাকে অতি বৃষ্টি হলে এই সবজি অনেক সময় নষ্ট হয়ে যায়। তখন দেখা যায় চাষীরা অনেক কষ্ট পেয়ে থাকে আবারদেখা যায় নানা ধরনের পোকামাকড় এই সবজি ক্ষতি করে দেয়। এই সবজি চাষ করতে হলে নানা ধরনের কীটনাশক আমাদের ব্যবহার করতে হয়। তারপরও দেখা যায় যখন সবজিটা কাটার উপযুক্ত হয়ে ওঠে তখন বিক্রয় হতে চাই না তখন চাষীরা অনেক টেনশনের মধ্যে পতিত হয়ে থাকে। আমাদের দেশে অনেক জায়গাই এই সবজির চাষ দেখা যায়। এই সবজির বীজ ক্রয় করতে হলে অনেক টাকা বিনিয়োগ করা লাগে তারপরও দেখা যায় অনেক সময় এই বীজ নষ্ট হওয়ায় চারা বাহির হয় না তখন চাষীরা একটা ক্ষতির মধ্যে পড়ে থাকে। যা আমাদের দেশের মানুষের একটা বড় ক্ষতি এই সবজি যখন বিক্রয় না হয় তখন চাষীরা অনেক হতাশার মধ্যে পড়ে থাকে। তারা তখন পরিবার পরিজনকে নিয়ে চলতে খুব কষ্ট পায়। আমাদের দেশের চাষীরা নানা ধরনের চাষাবাদ করে তাদের ছেলেমেয়েদের লেখাপড়া করে থাকে যখন তাদের এই সবজিটা বিক্রয় না হয় তখন তাদের লেখাপড়ার করাটা অনেক কষ্ট হয়। তারপরও আমাদের দেশের চাষীরা এই সবজি চাষ করে ক্ষতি হলেও তারা তাও এই চাষ করে থাকে। এই সবজি চাষ করতে নিয়মিত পানি দিতে হয় সার দিতে হয় ঔষুধ প্রয়োগ করতে হয় না হলে নানা ধরনের পোকামাকড় সবজিটা নষ্ট করে থাকে। তাই আমাদের উচিত এই সবজি চাষ করতে হলে যেন ভালো ভাবে তার উপর সবসময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে করে কোন ক্ষতি না হয়। আকাশের বৃষ্টি হলে সাথে সাথে যেন ভূই থেকে পানি চলে যায় সেই ব্যবস্থা করতে হবে না হলে পানি বেধে থাকলে গাছের গুড়া পঁচে নষ্ট হয়ে যায়। আমাদের দেশের কৃষকদের তেমন গুরুত্ব দেওয়া হয় না কিন্তুু তারাই এই দেশের নানা ধরনের উন্নতি করে থাকে। ফুলকপি চাষটা অনেক লাভজনক একটা চাষ যা আমাদের অনেক টাকা আয় করতে সাহায্য করে থাকে।