Bienmesabe🥥🌾💚

Hola, mi gente de Steemit. Bienvenidos a mi post. Les traigo un delicioso dulce venezolano que estoy seguro disfrutarán. Acá mi entrada para participar en el concurso #fruitsandveggiesmonday patrocinado por: @lenasveganliving.

Bienmesabe🥥🌾💚

Ingredientes:

Crema pastelera de coco

• Leche de coco
• Fécula de maíz
• Margarina
• Azúcar
• Canela al gusto
• Coco rallado
• Agua
• Licor al gusto

Bizcocho

• 250 g. de azúcar
• 240 g. de harina
• ½ cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharadas de agua
• ½ cucharada de vainilla
• 6 cucharadas de Vinagre
• 6 cucharadas bicarbonato de sodio

Elaboración del bizcocho

• Engrase un molde de 24 con margarina y coloque papel parafinado.
• En un bol coloque el vinagre y el bicarbonato. Agregue el azúcar y mezcle.
• La harina debemos cernirla junto al polvo de hornear e irla integrando de manera envolvente a la mezcla anterior hasta que se obtenga un resultado homogéneo.
• Una vez esté lista la mezcla, la vertemos en un molde de 24 cm. previamente engrasado y con papel parafinado en su fondo.
• Esta preparación la llevamos al horno a una temperatura de 180°C por 45 minutos.

Armado del postre

Para finalizar, debemos unir ambas preparaciones: la crema pastelera de coco con el bizcocho. Para ello, haremos uso de un molde que nos permita ir intercalando capas de crema y capas de bizcocho en vertical hasta alcanzar una altura de 8 cm. o más. Podemos comenzar con una capa de crema de fondo y ubicar una capa de bizcocho, repitiendo el procedimiento hasta que sea posible. Después de ello, solo nos queda llevar el resultado a la nevera y mantenerlo allí hasta que se obtenga un postre firme e ideal.

Lleve el postre a refrigerar. Para decorar canela en polvo.

Nota: todas las imágenes que observó arriba son de mi autoría.

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@saimondonato 🥥🌾💚