Cultivando Cúrcuma
¡Hola amigos! ¡Bienvenidos nuevamente!
Quienes visitan consecuentemente mi blog sabrán que últimamente he estado posteando sólo el resultado de mis prácticas fotográficas para el proyecto que realizo, denominado Una Foto todos los días. Quise hoy dedicar un post a otro tema, aunque también con fotos, pero me llevé una sorpresa al iniciar mi escritura: caer en cuenta que tenía mucho tiempo sin publicar algo diferente al proyecto que les mencioné. Y sí, sorpresa, porque acostumbraba a publicar algo más que mis habituales fotografías … bueno, espero esto sea un retorno a esa costumbre.
Quisiera pues compartir con ustedes mis avances en el cuidado de una pequeña planta de Cúrcuma, Curcuma longa, que realizo desde el mes de Diciembre de 2017, cuando tuve la oportunidad de comprar algunos gramos de este raíz tubérculo. Cuando tengo la oportunidad, compro algo de jengibre y cúrcuma por los diversos usos y beneficios que podemos obtener de cada uno de ellos.
Mi planta de Cúrcuma en Agosto.
En otra oportunidad he referido acerca de los consejos que sigo de un médico naturista, con conocimientos en Medicina Ayurveda, entre los que puedo mencionar está el consumir la cúrcuma para los dolores musculares que padezco por muchos años de trabajo ante el computador, así que acudo frecuentemente a la medicina natural para ayudarme. La consumo mezclando una pizca de cúrcuma, una a dos cucharadas de yogurt natural y alguna fruta de la estación triturada (mango o lechoza).
En casa también es usual utilizarla para darle algo de color a los alimentos como, por ejemplo, al cocinar el arroz, en lugar de colorearlo con el Onoto, hacemos uso de la Cúrcuma; pero sus usos son múltiples, así como sus beneficios.
Con la difícil situación económica que vivimos los venezolanos, no es frecuente encontrar los productos que necesitamos y, cuando se consiguen, difícilmente podemos pagarlos, así que cuando conseguí la Cúrcuma en Diciembre, la compré. Una de las raíces la destiné para reproducirla y el resto la procesé para poder disponer de ella durante el mayor tiempo posible. El procesamiento consistió en eliminar la piel de la raíz, cortarla en láminas delgadas para, posteriormente, secarlas al sol.
Al centro, brote de la raíz en el mes de Mayo 2018. Fue sembrada en Diciembre 2017.
Láminas de Cúrcuma secas al sol.
Por último, tomé estas láminas y las pulvericé con ayuda del procesador de alimentos. El resultado es un polvo de cúrcuma que tienes disponible durante mucho más tiempo que la raíz refrigerada que tiende a humedecerse y dañarse. Además, resulta muy práctico disponer de ella en polvo.
Polvo de Cúrcuma luego de pulverizar las láminas secas.
Espero tener la oportunidad de poder ver las flores de esta maravillosa planta que, por supuesto, fotografiaré y compartiré con ustedes.
¡Hasta pronto amigos!
| Dispositivos Utilizados: | SAMSUNG Galaxy Tab | SAMSUNG S3 Mini |
|---|---|---|
| Cámara: | GT-P1010 | GT-I8190 |
| Ubicación: | Lechería, VENEZUELA | . |
Una súper explicación y clases sobre el cultivo de cúrcuma hemos recibido de tu parte, y tienes razón, la cúrcuma viene siendo usada por nuestros ancestros porque tiene múltiples beneficios... ¿Cómo lo sabían nuestros ancestros? jajjaja ni idea. Para nosotros este post merece una súper recompensa.
En CAPZA hemos iniciado a hacer curación, por ahora no podemos darte todo lo que te mereces, pero esperamos ir creciendo de a poco y que en un futuro podamos dejar recompensas satisfactorias... ¡Porque tu post lo vale!. Nuestro objetivo es crear comunidad y que podamos todos crecer en conjunto.
Si deseas puedes seguirnos en steemit y observar también el contenido que tenemos en nuestra página web: https://capzaproject.com/ ¡Visítanos!
Hasta pronto, y continúa con el buen trabajo.
Hola @capzaproject! Muchísimas gracias por sus palabras y su apoyo!
Estaré visitándolos para conocer acerca de su proyecto!
Muchas gracias y muchos éxitos!!
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waw que interesante me resulto este post, @palomot te deseo éxito para que tu planta de Cúrcuma crezca más y florezca, ya que son flores hermosas y hay de diferentes colores.
Gracias querida @kochoa!
La cúrcuma tiene muchas propiedades, saludos desde #steemfamilyhi
#topfive #steemfamilyhi
Gracias @luiscalzadilla!
Interesante post, es bueno promover la siembra de aquellas plantas que son útiles para nuestro bienestar. apoyado el #TopFive
Muchas gracias @jadnven!
Dejando mi apoyo al #topfive
Gracias @adeljose!
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thanks to: @palomot!!!
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Mi apoyo desde el #topfive #steemfamilyhi . No uso mucho este condimento tendre que probarlo en alguna comida, creo que los cubitos lo tienen.
Hola @sacra97! No sabría decirle si los cubitos la contienen, si así fuese sería muy bueno: por los diversos beneficios que la cúrcuma posee.
Saludos y gracias por su apoyo!!
Creo que lei que si por eso tiene tanto gusto. Que bueno lo de las propiedades, excelente.
Mi apoyo tu publicacion. La curcuma es buena para las comidas u tambien para la vista
Si, la cúrcuma tiene muchas propiedades y es muy buena consumirla con las comidas, por su sabor amargo, así no se siente tanto. Pero sus beneficios superan el problema del sabor!!
Saludos y muchas gracias @polanco!!