Jajka po szkocku oraz jajka na bekonie. Temat konkursowy #pl-kuchniakonkurs #8

Obecnie jestem na urlopie w Anglii a konkretnie w Walii w miejscowości Brexham i dlatego do konkursu wybrałem dania które Anglicy lubią i zajadają się. Pierwszym daniem jest jajko po Szkocku, które można kupić w całej Anglii w każdym sklepie czy stacji paliw oraz jajko na bekonie.

Jajko po Szkocku

PRODUKTY na cztery dorosłe osoby oraz trójkę dzieci.
Wszystkie produkty oryginalne angielskie, zakupione w tutejszych sklepach, ale skąd przyszły do sklepu to niestety nie wiadomo.

• 13 jajek
• 0.5 kg mielonego mięsa wołowego
• 0.5 kg mielonego mięsa wieprzowego
• bułka tarta
• mąka
• olej do smażenia
• sól i przyprawy do smaku
  ()

Na początek gotujemy 11 jajek dużo wcześniej, żeby zdążyły o![1.jpg]
stygnąć.
Do mięsa mielonego wbijamy jedno jajko, przyprawiamy i mieszamy wszystko razem.
Ugotowane jajka i ostygnięte oblepiamy mielonym mięsem. Ja na jednej dłoni kładę mięso i ugniatam na płaski placek, a następnie kładę na wierz jajko i oblepiam resztę jajka.

Taka kula ląduje w mące, a następnie w jajku i obtaczamy na koniec w tartej bułce. Obtoczone kule wkładamy do rozgrzanego oleju w garnku lub jak ktoś posiada to we frytkownicy, które smażymy około 5 - 10 minut. Mięso smaży się szybko ponieważ mięso na jajku ma małą grubość.

Usmażone jajko po Szkocku podałem rodzinie z ziemniakami oraz surówką z kapusty pekińskiej. Był to nasz obiad w dniu dzisiejszym.

JAJKO NA BEKONIE

Drugie danie jakie przyrządziłem wczoraj na kolacje jest szybkie i wymaga niewielkiego wkładu pracy.
Zakupiłem oryginalny bekon przygotowany do tego dania i jest on pokrojony w cienkie plastry.

Potrzebne produkty na cztery osoby.

• 12 plastrów pokrojonego bekonu
• 8 jajek
• pieczywo tostowe, ilość według własnych potrzeb
• sól i pieprz
  Do wykonania najlepiej uruchomić dwie patelnie i na jednej smażymy trzy plastry bekonu, a na drugiej jajka.

W tym samym czasie uruchamiamy toster i pieczemy tosty.

Bekon oraz jajka i tost gotowe są w tym samym czasie po zaledwie 3 - 5 minutach.

W taki oto sposób dogadzam sobie będąc na urlopie w Walii.
Pozdrawiam i życzę smacznego.