Sauver le monde avec sa fourchette

Aujourd'hui je repensais au film Downsizing, où il est question que les hommes deviennent lilliputiens pour sauver la terre ;
Idée géniale pour se "débarrasser" de 99% de nos déchets...
Dans la même veine, on peut commencer à manger et surtout à cultiver des insectes riches en protéines ce qui aurait l'avantage de réduire également nos déchets.
Sans aller jusqu'à là, on peut aussi commencer par manger sain :
Comme la moitié de nos déchets proviennent des emballages de l'industrie Agro-Alimentaire, un retour au naturel devient plus que nécessaire. Je ne parle pas des produits étiquetés Bio qui sont bien souvent des sous-produits industriels.
L'alimentation de l'homme des cités est nuisible à l'homme lui-même mais encore plus à l'environnement dans lequel il vit.
Mais que faut-il manger? Aller au restaurant bio? Préparer soi-même sa nourriture?
Impensable pour l'homme pressé, stressé, des villes où les plats cuisinés, prêts à manger, avalés rapidement entre le boulot, la salle de gym et la chambre, sont devenus le seul réconfort.
Le passage à la bonne bouffe ne peut être qu'un parcours individuel semés d'embûches mais qui pourrait bien sauver la terre et les hommes.