Benitz: Un Lugar lleno de Cerveza e Historia.

Todo aquel que ha ido a la Colonia Tovar debe haber probado una magnífica cerveza artesanal característica de este lugar, y como dice el título, se llaman Benitz. Su planta desprende un aroma a Cebada que rebasa los límites de esta famosa montaña haciendo que los turistas se vean casi obligados a llegar a esta famosa cervecería, claro que, casi ninguno sabe la historia que vive en cada botella de este famoso líquido.

Su historia se remonta en la época cuando llegaron los hermanos de origen alemán; los Benitz a Venezuela: Theodor, Alexander, Karolina, Karl y Lugarda. Dos de ellos, Theodor y Lugarda decidieron estando en la colonia y a un mes de su llegada, elaborar la primera cerveza de origen neto venezolano.

Alexander, otro hermano fue el que impulso a sus hermanos y a otros alemanes a concentrarse en la colonia. Fue un hombre de carácter político y autoritario, denominándose como el jefe de los asentados en aquel lugar provocando que Theodor se opusiera a su jefatura, tal suceso desato tanta furia y orgullo en Alexander que ordeno herir gravemente a su hermano, matándolo en el proceso.

Así llegamos al 2013, casi dos siglos después de este suceso, 4 posibles socios se encontraban bebiendo y degustando unas cervezas que a vista de ellos, eran muy simples y así empezaron a idear una cerveza, cada uno aporto un monto de 4.000 bs y también un conocimiento ninguno sobre cómo crear una bebida tan esplendida como la que habían proyectado.

Ese día Enrik Maldonado, Héctor Rutmann, Julio Bergman y Juan Adolfo se convirtieron en dueños de una historia muy llamativa, de un galpón viejo y de la inversión de sus vidas. Su aclamada cerveza es una variante de la que hacen solo los monjes en Bélgica, una cerveza de abadía. Su proyecto ha sido un éxito, con diversas variedades y colaboraciones a otros proyectos como el Jokilis, una comunidad de arlequines que alegran el carnaval de la zona similar al de tradición alemana.

Culminado la breve reseña sobre esta cervecería quiero destacar que opinen y desarrollen otro tipo de material que se le pueda agregar a este post, para así llenarlo de información y concretizarlo al 100%. ¡Saludos!