Arepa chorreada.

Hola amigos de steemit, les traigo una deliciosa receta muy nutritiva ideal para los pequeños de la casa ya que contiene muchos beneficios por sus ingredientes y es un alimento que a ellos les encanta.

Las llamo las "Arepas chorreadas de remolacha" se preguntaran ustedes ¿Por qué dicho nombre? A ver les cuento, ese nombre se lo puso mi sobrino quien las ama y quiere comerlas a toda hora, el veía que se mezclaban todos los ingredientes en la licuadora y se obtenia una mezcla liquida la cuál se echaba a la sartén y ¡Sorpresa! Aparecía una arepa dulce o como es conocida comúnmente *panquecas o panqueques".

A continuación la receta

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
  -C/n de azúcar o endulcorante
  -1/2 de taza de avena en hojuelas
  -Pisca de Canela
• 1 taza de agua
  -Dos remolachas grandes previamente peladas y picadas en tozos pequeños
• Piña y miel de maple para decorar.

Preparación:
P-1 Bate las claras a punto de nieve, agrega la canela, el azúcar y continue batiendo.
P2- En el la licuadora agregue la remolacha picada junto con el agua y locue al tener el puré de remolacha pase a agregar la mezcla anterior junto con la avena y licue hasta formar una mezcla compacta.
P3- Pasa a precalentar un sartén, recimiendo de teflón. Rocíalo con aceite y cuando esté bien caliente vierte con un cucharón la mezcla.
Les recomiendo que las hagan pequeñas ya que así será más sencillo darles la vuelta para cocinarlas por ambos lados y para saber si ya están listas es que se hacen agujeros pequeños.

Siguiendo esta receta obtendrán unas deliciosas arepas chorredas (panquecas) ideales para disfrutarlas con piña, miel, chocolate, cambur o crema de leche.

Espero les guste y se animen a prepararlas y así deleitar a los pequeños de la casa.