自制辣椒酱

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今天分享个超级好吃的自制辣椒酱，我们家孩子奶奶出品的辣椒酱，制作很简单，味道也很好，可以用来沾肉，沾饺子，下饭，都非常美味。想想就流口水了。喜欢辣一点或者不那么辣的都可以自己自由搭配，大家和我一起来做吧。
Today, we share homemade chili sauce. Mama's chili sauce is very simple and tastes good. Let's make it with me.

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材料：指天椒/大蒜/花生油 /盐

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首先，把大蒜剥好皮，剁碎，我先用了个锤子把蒜拍碎，然后再用刀剁碎，剁的有点累，我就拿了个道具出来，哈哈。

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要切成大概那么碎就可以了，剁好了就用盘先装好，注意盘子不能有水。

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接着来剁辣椒了，新鲜的指天椒来做辣椒酱特别好吃，如果喜欢比较辣就放多一点辣椒，如果再加辣椒粉，就超级辣了，我不喜欢太辣，所以我放的大蒜会多一点。

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辣椒先切成这样，然后也还需要剁碎一点。

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终于都剁好了，手工剁的话就比较累的，最后就轻松一点了，把剁好的大蒜和辣椒混合在一起。

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混合均匀后，把花生油油和盐也混合一起。花生油要多一些，快没过辣椒酱。

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这样美味的辣椒酱就完成了，装进瓶子里方便拿出来。真的很好吃，大家也来试一下吧。

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