Nộm sứa. Món ăn miền Biển.

NGUYÊN LIỆU:
-Sứa khô
-xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, rau thơm, tỏi, ớt
-lạc rang, bánh đa giòn, bánh đa để gói
-mắm, đường, chanh

CÁCH LÀM:

• Sứa khô ngâm với nước 1 ngày đêm sau đó rửa sạch với nước khoảng 2-3 lần, cắt miếng vừa ăn. Rồi đem chần qua nước cho bớt mặn.
• Sau đó vắt khô thật kiệt = khăn. Tỏi ớt cắt thành lát rồi bóp với sứa cho tái. ( có thể sơ chế nhiều sứa rồi làm xog hết bước này rồi cất vào tủ lạnh ăn dần khi nào ăn chỉ việc bỏ ra trộn là xog. )
• Xoài, cà rốt, dưa chuột bào sợi.
• Trộn sữa đã sơ chế ở B2 cùng những nguyên liệu ở B3 đã bào sợi, rắc chút đường rồi bóp cho ngấm khoảng 10p thì lấy khăn vắt thật kiệt rồi trộn cùng Lạc rang giã rối, bánh đa giòn thì giã vụn 1 ít rau thơm thái rối
• Hoà đường mắm tỏi ớt chanh cho vừa miệng, rồi cuộn bánh đa cho ít rau sống và nộm sứa r chấm chấm
  

  By:@annnaa