Toplički vinogradi

Vinarija "Toplički vinogradi" smeštena je na brdu iznad sela Gojinovca. Kompleks zgrada može se ugledati izdaleka.

Slika vinograda

Kamenu fasadu koja se idealno utopila u krajolik dizajnirao je arhitekta Javier Rodriquez Martinez. Tako smo dobili delić Španije na prostoru Srbije.

Ovo je najveća privatna vinarija na prostoru Balkana. Savremena tehnologija stavlja je i u red najmodernijih. Proizvodnja vina počela je 2011. godine. Svi procesi ostvaruju se u prostoru na pet nivoa, ispod zemlje.

Slika za koju možemo reći da je univerzalna, drvena burad za odležavanje vina napravljena od hrastovine, srpske i francuske, neizostavni su deo svake vinarije.

Polja vinograda prostiru se na 70 hektara, a planira se proširenje na 300 hektara zemlje.
Ono čime se posebno ponose je sorta vinove loze Prokupac, kojom su vratili izgubljenu tradiciju ovom kraju. Prokupac je, možemo slobodno reći, autohtona loza cele južne Srbije, ne samo topličkog kraja. Ipak, dominirala je u prokupačkom regionu.

Odavde pogled puca na sve strane.

Još nekoliko slika. Svakodnevna popodnevna kiša ne prija, ni vinogradima.

Ambari se koriste za odmor radnika u vinogradu.

U čast reke Toplice poznate po retkom prirodnom fenomenu, koji se zove epigenija, jedna vrsta vina dobila je ime Epigenia. To je pojava kad reka delimično svojim tokom teče uzbrdo.

Sve informacije o vinariji možete pronaći na njihovom sajtu.

U vinariji se brinu i o životinjama. Na slici je Barbi, magarica, koja je na oporavku kod njih. Strpljiva, puna ljubavi, raduje se posetiocima.

Ovaj kraj je nekada davno bio poznat po vinogradima i magarićima. Magare se koristilo za prenošenje grožđa. Danas ih gotovo i nema.

Vinarija vraća stari sjaj vinogradima.

Sve fotografije snimila sam mobilnim telefonom Samsung A5.
Hvala vam na vremenu koje ste odvojili da pogledate post. Nadam se da vam se dopao.

Uživajte u svakom trenu. Srećni bili!

!steemitworldmap 43.218725 lat 21.424049 long Winery, Toplicki Vinogradi d3scr