Muddler

Kölsch

Bière de pêche

Une jolie bouteille a capter mon oeil de pêcheur aujourd'hui. Voici La muddler de la Micro brasserie la mouche de Natashquan. Muddler étant un type de mouche bien connu chez les moucheures, j'ai trouvé ça bien amusant, en plus de découvrir ces brasseurs locale. Selon mes recherches, il semble que les recettes soit brassé chez St-Pancrace. À Savoir que selon le recensement de 2016 Natashquan compte 835 habitants.

Voici où ce situe Natasquan

Pays	Canada
Région	Québec, Natashquan
Brasserie	Micro Brasserie La Mouche
Teneur en alchool	4.7%
IBU
Apparence	Un joli liquide doré accompagné d'un agréable collet de neige. L'effervescence est modérée mais bien visible.
Arome	Au nez c'est très céréalier et légèrement mielleux. Très délicat comme odeur.
En bouche	C'est très doux, les céréales fraîches sont de mise, une touche mielleuse et légèrement sucrée est perceptible. La finition est sèche sur certaine note herbacé
Étalement	Le corps est mince et délicate respectant le style, nous laissant sur une finale sèche. Leffervescence rend cette bière très rafraîchissante.
Note Globale	7
Note Personnelle	C'est bien livré comme bière, 10/10 pour la présentation et je ne suis aucunement déçu de la dégustation. Seulement le Wow n'y était pas. Mais les Kölsch sont généralement des bières sans grand coup d'éclat, ce sont des ales sèches rappelant des lagers avec des notes plus céréalières... Dans son style, c'est génial.

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