Bière et plaisirs - La Salamagone - La Fabrique

in biereetplaisirs •  4 months ago 

Salamagone.jpg

Salamagone

American Amber Ale

La Micro Brasserie La fabrique est une charmante micro de la Gaspésie situé à Matane.

Salamagone proviendrais le l'expression ''Son of a gun'' transformé par les gens du coin... Difficile de comprendre la transformation mais bon c'est écrit sur la bouteille

PaysCanada
RégionQuébec, Matane
BrasserieMicro Brasserie La Fabrique
Teneur en alchool4.8%
IBU=
ApparenceD'une teinte rousse ambrée, comme vous pouvez voir son collet est très mince et peu généreux. Encore très peu d'effervescence dans cette bière de la même microbrasserie.
AromeAu nez ce sont les céréales caramélisées, les houblons résineux avec quelques note d'agrumes, pamplemouse, orange, citron
En boucheLe malt est bien caramélisé et marié avec les arômes de citron et de pamplemousse cela n'est pas très sucré. L'amertume se veut forte et résineuse et à la limite terreuse.
ÉtalementLe corps est bien ferme, la texture se veut légèrement huilleuse avec peu d'effervescence.
houblonChinook, centennial, cascade
Note Globale6
Note PersonnelleC'est bien en bouche, c'est bien amer en fait! Le style américain se veut bien houblonner seulement en analysant les trois bières houblonnées de cette micro brasserie, soit : l'Esperanza, le Gros char, et la Salamagone, ce sont des bières assez similaires dans leurs compositions, party de houblon et d'amertume en bouche. Ces bières se fondent dans la masse sans vraiment se démarquer.

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