The Diary Game 23-12-2021.Sazón y tradición previo a Nochebuena. #Club5050.

Buena noche mis amigos de la comunidad Steem...
Hoy me levante como de costumbre a las 6:30 am. Luego de tomar mi medicina (la cual siempre debo tomar 20 minutos antes del desayuno), procedí a preparar el desayuno ya que debía salir a realizar algunas compras en el centro de mi ciudad.
Tome una ducha, me aliste y emprendí camino hacia la parada del autobús.
Alli me senté a charlar un buen rato con el Sr.Domingo que se encuentra todos los días en los predios del lugar realizando el arreglo de calzado, es un señor muy agradable y con una cantidad inmensa de historias, asi que el largo rato que pase esperando el autobús fue enriquecedor escuchando las anécdotas de este artesano (lamento no haber realizado fotografia pero en prevención por la temporada no saque mi teléfono en la calle).
Finalmente paso el autobús y me dirigí a realizar la compra del papel para envolver el regalo de navidad de mi nieto adorado. Tambien compre las baterias para el carro de control remoto (que sera el regalo que le obsequiaremos).
Luego de realizadas las compras me dirigí a la Plaza Bolívar para sentarme en el muro de piedra a esperar nuevamente el autobus para subir a casa. Alli me consegui con dos excompañeros de estudio de la Universidad de Los Andes, con los que pase un rato tambien muy agradable recordando historias de nuestra época de estudiantes universitarios. Al buen rato paso el transporte y me dirigí a casa.
Llegue a casa y disfrute de un delicioso plato de arroz con pollo y cambures.

Luego me dispuse a envolver el regalo de mi nieto.

Ya envuelto el regalo comence a preparar las deliciosas hallacas de la cena de noche buena.
La hallaca​ es un plato​​ tradicional de mi país.​​​​​ Consiste en una masa de harina de maíz sazonada con caldo de gallina y pigmentada con onoto (para darle el color amarillo a la masa), rellena con guiso de carne de res, cerdo y gallina. Su relleno tambien se acompaña con garbanzos, pasas, aceitunas y alcaparras. Luego es envuelta en hojas de plátano atadas con pabilo.

Luego de elaboradas y con su respectivo amarre procedimos a llevarlas al fogón para su cocción.

Durante 2 horas a fuego intenso se cocinaron para finalmente disfrutar en el plato de este delicioso preparado.

Luego de saborear la rica hallaca, me dispongo a descansar al final de un día agotador pero lleno de satisfacción donde disfrute trabajando en algo que me encanta, la cocina.
Así me despido deseándoles un sueño reparador.
Todas las fotos de esta publicación son de mi propiedad tomadas con mi Moto G6 Play