Cerveza Solera

Como todos los venezolanos saben, cerveza Polar es la marca más conocida de este tipo de bebida en el país. Dentro de la gama de cervezas que producen, considero que Solera es la mejor. Pienso que su variante tradicional, la de la botella verde, es la mejor cerveza (de producción industrial) de Venezuela.

Hace menos de un año se introdujo la variante de cerveza negra, llamada Solera Black. Viendo sus ingredientes, me sorprende ver que tiene entre ellos azucar y sucralosa. Tradicionalmente, la cerveza negra es producida usando granos de tostados de cebada.

Además, observé que la versión Märzen, cerveza tipo Märzenbier, también consta de azúcar en sus ingredientes. Literalmente Märzenbier, quiere decir cerveza de marzo, ya que originalmente en Alemania se producía en marzo, a principios de la primavera.

Debo mencionar que tienen buen sabor, sin embargo no son los sabores acostumbrados a las cervezas tradicionales de este tipo.