Bravissimo perché era un articolo che ci voleva, ma poi penso che lo hai scritto bene! Adoro la birra e mi piace provarne di tutti i tipi. Non sono così afferrato sui processi ma mi piace approfondire! Personalmente amo molto le belghe a tripla fermentazione, le IPA e le Weizen. A questo proposito ti volevo chiedere qual'è la differrenza tra IPA e Pale Ale? Quali sono le tue preferite?