【Vicky's 小确幸】SMAC-4 草莓酱 Strawberry Jam
Hi, steemit friends!❤️
Here is my entry for daily food photography / SMAC / beautifulsunday contest.
这是我参加每日食物摄影、SMAC及美丽星期天活动的作品。
周五的时候，朋友从老家回来，给我带来了三箱草莓🍓（我最爱的水果是草莓、芒果和菠萝😊），开心的离开甩开膀子开吃结果胃病发作又去医院打点滴😂为了不浪费，做了几次草莓酸奶，送了一大波出去，对着箱子里的草莓君们，我摸着下巴，干脆做成草莓酱吧！
首先将草莓洗净，放在筐里面控干，一般来说大半天时间会比较好，水分越少后面果酱保质期越长；
草莓放入锅内，加入糖（根据自己的口味而定）；
草莓实在太多，于是我用了两口锅同时操作；
用大火开始煮，当有一部分草莓开始化了以后可以转小火慢慢炖，注意要不停的用勺子搅拌防止底部烧焦；
到这个程度以后，可以用勺子将还未化掉的草莓轻轻碾压加快速度；
等果酱冷却以后装瓶即可。
建议在果酱差不多冷却的时候，挤一些柠檬汁调味。这么做出来的果酱是没有添加剂的，所以孕妇和小孩也可以放心食用，缺点就是不易保存，大家一次性不要做太多，并尽快把她们消灭掉😋
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nice post
Thank you😊
Do you like strawberry？
草莓，今年还没吃呢，先在你的文章品尝了一番~哈哈
我最喜欢吃草莓啦，尤其喜欢一种叫章姬的，颜色很深，味道也很浓郁
我只知道草莓，都不懂有什么品种……
欧尼酱做了一个草莓酱。。
哈哈哈哈哈哈，我感觉你每个周末都要被我刺激到
怎么可以这么狠心的对我，呜呜~
赞
胃病不是小事儿呀，得多爱护自己啦
胃痛是真的很痛苦，珍惜生命，从爱护好胃开始
@nostalgic1212 这个自制草莓酱应该特别美味，亲真是美食达人～
哈哈，谢谢哦，确实挺好吃的，有时候看剧，一不小心一小碗就吃完啦
三箱草莓，你怎么吃得了啊，哈哈。做成果酱，这个想法好。
充分的感知到了，过犹不及😂在好吃的东西吃的多了，也会觉得乏味，所以赶紧换个方式吃啦
真的进了医院？可怜。
我有胃溃疡啦，虽然很喜欢吃冰淇淋但是夏天也要克制自己，冬天的话，吃水果很容易一不小心就吃到胃痛。现在打点滴管控的好严格，医生轻易都不给开药，是有点惨兮兮的呢
我也是肠胃不好，很容易不舒服，吃东西都要小心，照顾好自己哦~
嗯嗯，谢谢关心呢，你也要多注意饮食噢，生冷的不干净的东西尽量不要碰，胃是要靠养的～
好心疼这些草莓，没有被一粒一粒吃掉。。不过草莓酱用来涂面包也是极美的~
哈哈哈，我起先也很不忍心这么吃，但是如果不这样，要不我就得都送出去了，要不就该都坏了。两者我都吃不到，于是想了这种我可以吃到的方式～
其实我对草莓酱啊蓝莓酱啊这类不算是特别喜欢，不过妈妈倒是很爱吃，就但是给她做的小零嘴吧
good girl!