초간단 레시피 새우알리오올리 파스타 만들기

홈플가서 새우,조갯살,와인 사왔습니다.

베트남 생새우 22마리 1팩 -8000원
조개살 3200 원
몬테스 클레식 14.5도 와인 15600원

새우오일 봉골레 푸짐하게 만들기

파스타 먹고 싶어서... 레스토랑 [마르코] 가려했더니
12시부터 시작이라 그냥 해먹기로 한 겁니다. 마침 홈플 상품권 있어서..

1. 올리브오일+마늘+

매운맛을 좋아하니 고춧가루(택)+ 베트남고추(택)+버터(선택)

낮은 불에 살살 볶아주면서
한쪽엔 소금 넣은 물에 면을 7분 삶아 줍니다.

오일에 마늘,고추맛이 배어나면 새우,조개 넣고 볶아줍니다.

2. 면과 면수 한국자 넣고

강불에 1~2분 저으며 끓여주고

파슬리가루 후추 넣고 불끄고 3분간 마구 저어주면
끝.

트러플 오일도 좀 넣고 먹어봅니다.

이건 끓일때마다 맛 없는 적이 없습니다. ㅎㅎㅎ

제가 가끔 가는 [마르코]에서

트러플 파스타 22000원 *2 와인 5만냥 = 10만냥
이보다 먹을 게 많으니

7만원 벌었습니다. ^^