'Entry for Artstorm Contest #16 - Hot Cross Buns'.
Hello steemit community, first of all, thanks to @miloart for his intellectual collaboration in this art. Today I bring you a publication to participate in the contest created by @deemarshall on the subject: 'Hot cross buns'. Category: non-digital art.Title: Spring roll.
Hola comunidad de steemit, en primer lugar, un agradecimiento a @miloart por su colaboración intelectual en este arte. Hoy les traigo una publicación para participar en el concurso creado por @deemarshall el tema: 'Bollos cruzados calientes'. Categoría: arte no digital.Título: Panecillos primaverales.
SPRING ROLL
PANECILLOS PRIMAVERALES
Utensils
- Paper
- Chalk cake
Utensilios
- Papel
- Pastel de tiza
The so-called Hot Cross Buns are slightly sweet spicy buns, typical during Holy Week in Anglo-Saxon countries, traditionally prepared on Good Friday. Although its origin is not entirely clear, since it seems to go back to pre-Christian times, they are very popular and are associated with various superstitions.
Los llamados Hot Cross Buns son unos panecillos especiados ligeramente dulces, típicos durante la Semana Santa en países anglosajones, tradicionalmente preparados en Viernes Santo. Aunque su origen no está del todo claro, pues parece remontarse a épocas previas al cristianismo, son muy populares y se asocian a diversas supersticiones.
The recipes can vary greatly depending on the source, but if something characterizes these rolls is the cross that adorns them, which symbolizes the crucifixion and is thus identified with Good Friday. I have adapted a recipe by Richard Bertinet, and although it seems long, it is not very complicated to elaborate. You can adjust the amount of spices and raisins to your liking, or even add other nuts.
Las recetas pueden variar mucho según la fuente, pero si algo caracteriza a estos panecillos es la cruz que los adorna, que simboliza la crucifixión y se identifica así con el Viernes Santo. Yo he adaptado una receta de Richard Bertinet, y aunque parece larga, no es muy complicada de elaborar. Podéis ajustar la cantidad de especias y de pasas a vuestro gusto, o incluso añadirle otros frutos secos.
Ingredients for about 12 rolls
For the rolls: 500 g of strength flour, 250 ml of warm milk, 2 eggs L, 55 g of unsalted butter at room temperature, 50 g of sugar, 20 g of fresh baker's yeast, 1/4 teaspoon of salt , 1/2 teaspoon of cinnamon, 1/4 teaspoon of cloves, 1/4 teaspoon of nutmeg, grated 1 lemon, 75-100 graisins.
Ingredientes para unos 12 panecillos
Para los panecillos: 500 g de harina de fuerza, 250 ml de leche tibia, 2 huevos L, 55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 50 g de azúcar, 20 g de levadura fresca de panadería, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de clavo, 1/4 cucharadita de nuez moscada, ralladura de 1 limón, 75-100 g de pasas.
For decoration: 100 gr. of flour, 100-125 ml of water, 100 gr of sugar, 100 ml of water.
Para la decoración: 100 gr. de harina, 100-125 ml de agua, 100 gr de azúcar, 100 ml de agua.
To know the preparation process visit this site:
Para saber el proceso de preparacion visite este sitio:
Done in 15 minutes timed.
Hecho en 15 minutos cronometrados.
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Your buns are so beautifully created that I just would like to bite into one! Thank you for all the interesting information about Hot Cross Buns and the recipe :)
It is a pleasure to dee