bumbu pawon bin empon empon iki kencur arane

Kencur biasane digunakake minangka bumbu pawon lan jamu. Kencur uga digunakake minangka jamu obat kanggo ngombe. Ing Indonesia, kencur wis akeh didol lan regane terjangkau. Kencur minangka tanduran herbal sing tuwuh ing tlatah Asia kayata China, Myanmar, Indonesia, Malaysia, lan Thailand. Kencur dikenal minangka rempah-rempah sing misuwur ing Asia. Ing sawetara wilayah tanduran iki diarani cikur, ceku, cekor, tekur, suha, bataka.

Tetuwuhan iki kalebu ing kingdom Plantae, sub kingdom: Phanerogamae, divisi: Spermatophyta, sub divisi: Angiospermae, kelas: Monocotyledonae, seri: Epigynae, ordo: Scitaminales, famili: Zingiberaceae, genus: Kaempferiam, spesies: galanga. Perangan tetuwuhan kencur kang asring digunakake yaiku rimpang, oyod lan godhong. Tanduran iki tuwuh apik ing mangsa udan. Kencur bisa ditandur ing pot utawa ing kebon sing cukup sinar matahari, ora teles lan setengah teduh.