MUERTE POR CONSUMO DE YUCA AMARGA
Mueren dos miembros de una familia por consumir Yuca amarga, pero más amarga, es esta situación por la que este tipo de hechos se presentan. Esto no debería ser mi Dios y mucho menos deberían ser los niños inocentes quienes sucumban en una tragedia como ésta.
El señor Juan Colón salió de su casa a las 6 de la mañana, con dos de sus hijos, Luis y Miguel de 13 y 15 años respectivamente. Fueron hacia la sabana un lugar en las afueras del pueblo, aproximadamente 10 kilómetros a recolectar material reciclable, latas y botellas de vidrio y de plástico.
En esta tarea de recolección el señor Juan Colón se encontró con un sembradío de yuca, y muy contento procedió arrancar varias plantas, recolectando algunas raíces de este tubérculo, las cuales llevó hasta su hogar pues ya cercano ahora de mediodía.
Cuando llegó a casa su esposa Josefina se puso muy contenta y procedió a prepararlas para ponerlas a cocinar y servirlas en el almuerzo. El señor Juan Colón, fue hacer una diligencia al pueblo, para negociar parte de material que había traído en una carrucha con unos sacos llenos con latas y botellas.
Al no encontrar a la persona a la que debía entregarle el material recolectado, el señor Juan Colón tuvo que esperar más de 2 horas adicionales a las que ya tenía prevista para esta diligencia. Cuando una persona llegó en una bicicleta, para avisarle que sus dos hijos menores habían sido llevados de emergencia al hospital, convulsionando.
El señor Juan Colón se trasladó hasta el hospital donde su dos niños se debatían entre la vida y la muerte, estaban intoxicados, la Yuca qué consumieron, era Yuca amarga, no Yuca dulce. Pero por el desconocimiento de la misma, el señor Juan Colón la llevó a su hogar.
Esta es otra tragedia más, que enluta a otro hogar venezolano. Y entonces vuelvo a reflexionar ¿hasta cuándo MI Dios? ¿Hasta cuándo se repiten estas escenas? Estas tristes historias que por necesidad extrema ocurren a diario particularmente por hambre, porque la gente no tiene que comer y cualquier alternativa que se le presente en el camino parece buena.
La yuca amarga es sembrada y cosechada para hacer el casabe, una especie de pan, que se confecciona con la harina de la pulpa de la yuca, luego de someterla a un proceso donde primero se pela, luego se raya y se coloca en un Sebucan, donde se exprime para extraerle la parte liquida que contiene un potente veneno llamado Yare, que tiene un alto contenido de cianuro.
En los campos se estila que cuando se exprime este Yare, se le pone a los cochinos o marranos, en unas especies de bateas para que se lo tomen, ya que estos animales son inmunes al veneno, pero es mortal para los humanos.
