ভিন্ন স্বাদের ডিম ভাজি রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ?আশা করছি সবাই সুস্থ আছেন, ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে মোটামুটি ভাল আছি।
ভিন্ন স্বাদের ডিম ভাজি রেসিপি
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ডিম | দুইটি |
| পেঁয়াজ | পরিমাণমত |
| কাঁচা মরিচ | চারটি |
| হলুদ গুঁড়া | হাফ চা চামচ |
| লাল মরিচ | গুঁড়া হাফ চা চামচ |
| লবণ | স্বাদমতো |
| ধনিয়া পাতা | পরিমাণমত |
| তেল | পরিমাণমত |
প্রুস্তুতপ্রণালী
প্রথমে একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে দেই। তারপর তেল দিয়ে দেই। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দেই।
তারপর পেঁয়াজকুচি বাদামি করে ভেজে নিয়ে তারপর হলুদ গুঁড়া, লালমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দেই।
তারপর একটু নেড়েচেড়ে ধনিয়া পাতা দিয়ে আরও একটু নেড়েচেড়ে নেই।
তারপর ডিম দুটো ছেড়ে দেই ও লবণ ছিটিয়ে দেই।
তারপর ডিম দুটি উল্টিয়ে নেই ও একটি ডিম ঝুড়ি করে নেই এবং অপরটি আস্ত রেখে দেই।
এভাবে কিছু সময় নেড়ে চেড়ে ব্যাস তৈরি হয়ে গেল ভিন্ন স্বাদের ডিম ঝুড়ি রেসিপি।
তারপর একটি বাটিতে বেড়ে নেই। গরম ভাতের সঙ্গে খেতে কিন্তু খুবই চমৎকার হয়েছিল। আপনারাও বাড়িতে তৈরি করে দেখতে পারেন।
আজকের মতো এখানেই শেষ করছি ।আগামীতে আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে ।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকুন, সুস্থ থাকুন ।আমার ব্লগ টি পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
| ফটোগ্রাফার: | @wahidasuma |
|---|---|
| ডিভাইস: | OPPO Reno8 T |
🔚ধন্যবাদ🔚
@wahidasuma
আমি ওয়াহিদা আফরোজ সুমা।আমি একজন হাউজ ওয়াইফ। সমাজবিজ্ঞানে অনার্স মাস্টার্স করেছি।ঘুরে বেড়াতে , ঘুমাতে এবং গান শুনতে আমি ভীষন পছন্দ করি।বাগান করা আমার শখ।এছাড়াও আর্ট , বিভিন্ন রেসিপি ট্রাই করতেও ভালো লাগে। আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগকে এই সুযোগটি করে দেওয়ার জন্য।
ভিন্ন স্বাদের ডিম ভাজি করেছেন। এভাবে করে ডিম ভাজি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এর আগে আমি একবার এভাবে ডিম ভাজি করেছিলাম। গরম গরম ভাতের সাথে এরকম ডিম ভাজি করলে মেখে এক থালা ভাত খাওয়া যায়। সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি দেখে ভালো লাগলো।
আপনি এভাবে যেহেতু করেছেন তাহলে অবশ্যই বুঝতে পারছেন এটি খেতে কতটা সুস্বাদু। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ভিন্ন স্বাদের ডিম ভাজি রেসিপি দেখে খুবই মজাদার মনে হচ্ছে। এভাবে কখনো ডিম ভাজি রেসিপি তৈরি করা হয়নি। তাই আপনার ধাপ গুলো দেখে তৈরি করার ইচ্ছা জাগলো।
ভাইয়া আমিও এই প্রথম তৈরি করেছিলাম খেতে বেশ ভালোই লেগেছিল। আপনিও তৈরি করে দেখবেন ভালো লাগবে।
এভাবে ডিম ভেঙ্গে ঝুড়ঝুড়ি করে ভাবলে খেতে খুবই মজা লাগে।আমি এরকম ডিম ভাজা খেতে খুব পছন্দ করি।মজাদার এ ডিম ভাজার পদ্ধতি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি এভাবে ডিম ভাজি খেতে ভালোবাসেন জেনে বেশ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
এমন ডিম ভাজা তো কখনো খাইনি। দারুন সুন্দর ভাবে ভাজাটা ভেজেছেন। এমন সুন্দর সবকিছু মিশিয়ে ডিম ভাজা খেতে যে খুব ভালো হবে তা বুঝতেই পারছি। অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করলেন আমাদের সাথে।
হ্যাঁ এভাবে খেতে বেশ ভালোই লেগেছিল ।আমিও প্রথম তৈরি করেছিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
সত্যি ভিন্ন ভাবে ডিম ভাজা রেসিপি করেছেন। অসাধারণ সুন্দর হয়েছে আপনার ডিম ভাজা রেসিপিটি।খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে তা রেসিপিটি দেখেই বুঝতে পারছি।ধাপে ধাপে ডিম ভাজি রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
আপনার কাছে রেসিপিটি ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
ডিম ভাজির ভিন্ন ধরনের পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার তৈরি করা এ পদ্ধতি দেখে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। এভাবে একদিন ভাবছি ডিম ভাজি করে খেয়ে দেখতে হবে।
হ্যাঁ ভাইয়া এভাবে একবার করে দেখবেন খেতে বেশ ভালই লাগে। ঝটপট রেসিপি ।ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
আরে আপনি তো দেখছি আজ আমার ফেভারিট রেসিপিটা তৈরি করলেন। ভিন্ন স্বাদের ডিম ভাজি রেসিপিটা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আসলে পছন্দের রেসিপি দেখলে লোভ সামলানো যায় না। এত মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই ভালো লাগছে। যে কেউ কিন্তু সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে নিতে পারবে আপনার উপস্থাপনা দেখে। কারণ তৈরি করার পদ্ধতি আপনি সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। দেখে বুঝতে পেরেছি মজা করে খাওয়া হয়েছে এই খাবারটা।
এটি আপনার পছন্দের রেসিপি জেনে বেশ ভালো লাগলো ।আর এটি বেশ সহজ যে কেউ তৈরি করতে পারবে ঠিকই বলেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।