সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি।
আজ - ২৭ই, বৈশাখ |১৪৩০ বঙ্গাব্দ, | গ্রীষ্ম-কাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকলে? আশা করি ভালো আছেন। আজ আমি আপনাদের সামনে সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি। সেমাইয়ের যেকোনো রেসিপি মধ্যে এই সেমাইয়ের জর্দাটি আমার খুবই পছন্দের। তো চলন রেসিপিটি শুরু করি -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- সেমাই ।
- ঘি ।
- লবণ।
- তেল।
- চিনি ।
- নারকেল ।
- বাদাম।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে সেমাই গুলোকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব ।
ধাপ-২ঃ
এরপর ফ্রাই প্যানে এক চামচের মতো ঘি দিয়ে দিব এবং এতে এক চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে দিব ।
ধাপ-৩ঃ
এরপর বাদাম কিসমিস এবং তেজ পাতা দিয়ে দিব।
ধাপ-৪ঃ
কিছুক্ষণ বাদাম কিসমিস কই লোকে ঘি এর মধ্যে ভেজে নেওয়ার পর এরমধ্যে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখা সেমাই গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-৫ঃ
এরপর সেমাই এর মধ্যে চিনি ও নারকেল গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-৬ঃ
সবকিছু একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব ।
ধাপ-৭ঃ
এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিব, যাতে সেমাই গুলো কিছুটা সিদ্ধ হয়ে আছে ।
ধাপ-৮ঃ
এরপর নেড়েচেড়ে সেমাই গুলোকে ঝরঝরে করে নেব।
ধাপ-৯ঃ
ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল সেমাই জর্দা রেসিপি
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
ভাইয়া, আপনার তৈরি সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি দেখে আমার মায়ের হাতের সেমাইয়ের জর্দা রেসিপির কথা ভীষণ মনে পড়ে গেল। কেননা প্রতিটা ঈদে আমার মায়ের কমন রেসিপি হচ্ছে সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি। আর এই রেসিপিতে যদি নারিকেল যুক্ত করা হয় তাহলে খেতে দুর্দান্ত লাগে। আপনার তৈরি সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছিল। এত মজার একটি রেসিপি সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
সেমাইয়ের জর্দা রেসিপি আমার খুব পছন্দ ভাইয়া। গত পরশু দিন বিকেল বেলা এই রেসিপিটা খেয়েছিলাম বাসায়। মাঝে মধ্যে মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব ইয়াম্মি হয়েছে। রেসিপিটা দেখে খুব ভালো লাগলো। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া খুবই লোভনীয় এবং মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছিলেন আপনি। আসলে সেমাই রান্না এমনিতেই খেতে খুবই মজাদার লাগে। আপনি বেশ কয়েকটি উপাদান দিয়ে সেমাইয়ের জর্দা তৈরি করেছেন। সেমাইয়ের জর্দা তৈরিতে নারিকেল দেওয়াটা আমার কাছে সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে।
সেমাইয়ের জর্দা, আমি একবারই তৈরি করেছিলাম ,এই বছর ঈদের দিন ।আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছিল এই নতুন রেসিপিটি খেতে ।আপনিও দেখছি আজকে খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে এই রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন ।খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে রেসিপিটি ।আপনার মত আমার কাছেও সেমাইয়ের জর্দা রেসিপিটি সেমাই এর অন্য রেসিপি গুলো থেকে বেশি প্রিয় হয়ে উঠেছে।
সেমাইয়ের জর্দা আমার কাছে খুবই ইউনিক লেগেছে এমন করে আমি কখনো খাইনি। আর ঘি দিয়ে তৈরি করা রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে কারণ ঘি আমার খুব পছন্দের একটি খাবার । সত্যি বলতে আপনার এই রেসিপিটা দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে হয়তো খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছে । আপনার এই রেসিপিটি আমি বাড়িতে একদিন তৈরি করব। সেমাইয়ের জর্দা রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।