লইট্টা শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে লইট্টা শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি। শুটকি মাছ এভাবে ভুনা করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। এই রেসিপিটা দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও তেমন সুস্বাদু। আর এই রেসিপিটা একটু ঝাল ঝাল করে রান্না করতে হয়। গরম ভাতের সাথে মেখে খেতে খুবই ভালো লাগে। আশা করছি আপনাদের কাছে রেসিপিটা ভালো লাগবে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- লইট্টা শুটকি
- পেঁয়াজ
- টমেটো পেস্ট
- রসুন বাটা
- মরিচ গুঁড়ো
- হলুদ গুঁড়
- লবণ
- ধনিয়া পাতা কুচি
প্রথমে আমি একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। তারপর পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি সেই তেলে ভেজে নিলাম। তারপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো কিছুটা রসুন বাটা।
এরপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো। সেই সাথে দিয়ে দিলাম কিছুটা পরিমাণ টমেটো পেস্ট।
তারপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।
কষানো মাস্টার গুলোতে লইট্টা শুটকি গুলো দিয়ে দিয়েছি। তারপর শুটকি গুলো ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
এবার দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো পানি যেন শুটকিগুলো সিদ্ধ হয়ে যায়। সিদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণ মতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো। এভাবে রেসিপিটা তৈরি হয়ে গেল।
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
লইট্টা মাছের শুটকি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আপনি খুবই মজাদার ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। দেখে লোভ লেগে গেল। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
https://x.com/IsratMim16/status/1928849691208294655?t=m3Dmmof3XnE-GB-p2zxHZw&s=19
https://x.com/IsratMim16/status/1928850126874755582?t=PqZnzM7-TJ8FggmOS55wTA&s=19
https://x.com/IsratMim16/status/1928850615494496432?t=ofNbYb8nIOSjEZsLaeHTOQ&s=19
শুটকি মাছের কাঁচা গন্ধ আমার সহ্য হয় না। কিন্তু কেউ যদি সুন্দর করে রান্না করে দেয় তাহলে আমি বুঝতেই পারি না সেটা সত্যি। তখন খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনিতো চমৎকার শুটকি মাছ রান্না করেছেন আপু। দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। মনে হচ্ছে শুটকি মাছের রেসিপিটি খেতে বেশ হয়েছিলো।লোভনীয় রেসিপিটি ধাপে ধাপে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
এটা ঠিক অনেকের শুটকি মাছের গন্ধ ভালো লাগে না। তবে রান্না করার পর খেতে আমার কাছে ভালই লাগে ।সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
খুবই প্রিয় একটি রেসিপি। যা দেখলেই লোভ লাগে। আমি তো রুটি দিয়ে এই রেসিপি টা বেশি খায়। আমার কাছে দারুণ লাগে। আপনার রেসিপিটা অনেক সুন্দর হয়েছে।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
যেভাবে রান্না করে দেখালেন দেখেই তো লোভ লেগে গেল যে! শুটকি এমনিতেই আমার পছন্দের রেসিপির একটি। তার উপর লইট্যা শুটকির মজাটাই তো অন্যরকম। আপনি ধাপে ধাপে সুন্দর করে দেখিয়েছেন।
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Thank you for sharing on steem! I'm witness fuli, and I've given you a free upvote. If you'd like to support me, please consider voting at https://steemitwallet.com/~witnesses 🌟
লইট্টা শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার প্রতিটি রেসিপি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। তাঁর কারণ আপনি অনেক সময় দিয়ে ধৈর্য ধরে রেসিপি তৈরি করেন। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে খেতে ও মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
যেকোন শুটকি আমার খুব প্রিয় তা যেভাবেই রান্না করা হোক না কেনো। তবে এভাবে পিয়াজ দিয়ে রান্না করা শুটকি খেতে বেশি ভালো লাগে। বেশ সুন্দর রং হয়েছে আপনার রেসিপিটির। দেখেই লোভ লেগে গেছে।
শুটকি মাছ খেতে খুবই পছন্দ করি,তার মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে লোইট্টা শুটকি।আপু আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে।এরকম একটি রেসিপি গরম ভাতের সাথে হলে আর কোন কিছুর প্রয়োজন পড়ে না।অসম্ভব লোভনীয় রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।