La Verdolaga, un regalo de la naturaleza...

¿La has visto alguna vez?

Parece una mala hierba, crece en cualquier lugar, aparece de la nada, es muy resistente y es rica en :

• Vitaminas: A, betacarotenos,, B1, B2, B3, C, E.
• Minerales: potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo… mas que la espinaca!
• Aminoácidos
• Bioflavonoides como liquiritina
• Antioxidantes importantes como glutatión o betalaínas.
• Neurohormonas y neurotransmisores en la planta fresca como dopamina y l-noradrenalina (acción vasoconstrictora, antihipotensora y que ayuda a reducir hemorragias)