আমার প্রিয় বন্ধুগন, সবাই কেমন আছেন? সবাইকে আমার আন্তরিক মোবারকবাদ এবং অন্তরের অন্তস্থল থেকে আপনাদেরকে জানাই শুভেচ্ছা।

সবাইকে স্বাগতম আমার নতুন পোষ্টে,আবার ও হাজির হলাম আপনাদের সামনে নতুন একটি পোষ্ট নিয়ে।

"আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা - ২১||শেয়ার করো তোমার সেরা - ইউনিক পটলের রেসিপি।

বন্ধুরা আমি আজকে আপনাদের সাথে পটলের ইউনিক রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হয়েছি এবং আজকের এই পটলের রেসিপিটি আমি পটল,দুধ,খেজুর ও নারকেল এগুলোর সমন্বয়ে ইউনিক একটি পটলের রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

আসলে পটলের রেসিপি শুনেই গিয়েছিলাম ইউটিউবে, সেখানে দেখি অনেক রকম রেসিপি রয়েছে। তবে চিন্তা করেছিলাম আমাদের বাকি প্রতিযোগীরা সেই ইউটিউব দেখেই রেসিপিগুলো ট্রাই করবে। তাই একটু ইউটিউব এর বাইরে গিয়ে নিজের আইডিয়া থেকে রেসিপিটি করা।

বিশেষ ধন্যবাদ আমার ওয়াইফ কে সে আমাকে রেসিপিটি তৈরি করতে সহযোগিতা করেছে তাই।আর তার সহযোগিতায় আমি আজকের রেসিপিটি আপনাদের সাথে তুলে ধরতে পারলাম। তো বন্ধুরা কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিটি শুরু করা যাক।

উপকরণ সমূহ

• পটল- ৫টা
• নারিকেল- ১ কাপ
• দুধ আধা লিটার
• চিনি-আধা কাপ
• তেজপাতা -২টি
• লবণ -আধা চা চামুচ
• খেজুর - ৭ টা

প্রথম ধাপঃ
প্রথমে আমি পাঁচটি পটলের খোঁসা ছাড়িয়ে নিলাম। তারপর এগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।

দ্বিতীয় ধাপঃ
এরপরে আমি একটি পটলকে চার টুকরো করে নিলাম এবং পটলের মাঝে বিচির অংশগুলো ফেলে দিলাম।

তৃতীয় ধাপঃ
নারকেল গুলোকে ব্লেন্ড করে নিলাম।এর পাশাপাশি ছুরির সাহায্যে খেজুরগুলোকে কুচি করে কেটে নিলাম।

চতুর্থ ধাপঃ
এরপর একটি পাতিলে আধা লিটার পরিমাণ তরল দুধ দিয়ে দিলাম। এর মধ্যে তেজপাতা এবং দারচিনি দিয়ে দিলাম।

পঞ্চম ধাপঃ
তারপর এর মধ্যে পরিমাণ মতো চিনি এবং লবন দিয়ে দিলাম, একই সাথে এর মধ্যে নারিকেল বাটাও দিয়ে দিলাম।

ষষ্ঠ ধাপঃ
কুচিকরে রাখা খেজুরগুলো দিয়ে দিলাম এবং সব কিছু একসাথে মিশিয়ে দিলাম। মিডিয়াম আঁচে এগুলোকে জ্বাল দিতে থাকলাম। কিছুক্ষণ জ্বাল দেয়ার পর যখন বলক এলো তখন পটল গুলো দিয়ে দিলাম।এক্ষেত্রে পটলগুলোকে কাটাচামচ দিয়ে কিছুটা ফুটো করে নিলাম যাতে ভালোভাবে রান্না হয়।

সপ্তম ধাপঃ
এভাবে আমি রান্না করতে থাকলাম। সবকিছু একসাথে রান্না করার পর যখন বলক এলো তখন লো আঁচে ১০ মিনিট রান্না করলাম।এই রান্নাটি একবার করলে টেস্ট আসে না। তাই বিকেল বেলা আবারও লো আঁচে জ্বাল দিলাম যাতে পটলগুলো ভালোভাবে মিষ্টি হয় এবং সব ফ্লেভার পটলের মধ্যে যায়।আর এভাবেই রান্না শেষ করলাম।

অষ্টম ধাপঃ

তারপর আমি বাটিতে নিয়ে পরিবেশন করলাম।সাথে খেজুর দিয়ে কিছু ডিজাইন করলাম।

তো বন্ধুরা আজকে আমার এই রেসিপিটি কেমন লেগেছে তা জানাবেন। আর পোস্টে কোন ভুল ত্রুটি থাকলে সেটা ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।

আজ আর নয়, আপনার নিকটতম এবং প্রিয়জনের সাথে নিরাপদে থাকুন, নিজের যত্ন নিন। আপনার দিনটি শুভ হোক

𝒩ℰ𝒱ℒ𝒰123

আমি বাংলাদেশ থেকে এমদাদ হোসেন নিভলু। আমার স্টিমিট আইডি হল @ nevlu123। আমি ফেনী জেলায় থাকি। আমার কাজ কম্পিউটার শেখানো, আমার একটি কম্পিউটার প্রশিক্ষণ কেন্দ্র আছে। যেখানে আমি স্টিমিট কাজের পাশাপাশি আমার সময় কাটাই। @nevlu123 নামে আমার একটি ডিসকর্ড অ্যাকাউন্ট আছে। আমার বয়স এখন 30 বছর। আমি জাতিগতভাবে মুসলিম বা আমি মুসলিম কিন্তু ভাষাগতভাবে আমি বাঙালি কারণ আমি বাংলা বলি তাই ভাষাগতভাবে আমি বাঙালি।

ফোনের ও কাজের বিবরণ

ক্যামেরা	স্যামসাং গ্যালাক্সি
ধরণ	পটলের ইউনিক রেসিপি
ক্যামেরা.মডেল	এম ৩২
সম্পাদনা	রিসাইজ & সেচুরেশন

সবার প্রতি শুভেচ্ছা এবং এই পোস্টটি সমর্থনকারী সকল বন্ধুদের বিশেষ ধন্যবাদ।