"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৩৫ [তারিখ : ০৬-০৮-২০২৩]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @selina75

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নাম: সেলিনা খাতুন। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। শখ- ঘর গুছিয়ে রাখা , পরিবারের সবার খেয়াল রাখা ,রান্না করা। এছাড়া অবসর সময়ে তিনি আর্ট করতে পছন্দ করেন। । স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার- ২০২২ সালের জুলাই মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছিলেন এবং এখন মোট ব্লগিং ক্যারিয়ারের বয়স ১ বছর ১৫ দিন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

সরিষা বাটা দিয়ে চাল কুমড়ো ভাজির মজাদার রেসিপি।... @selina75(06.08.2023)

_{আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা কেমন আছেন? আশাকরি ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি। আজ ২১ শ্রাবণ, বর্ষাকাল,১৪৩০ বঙ্গাব্দ। ০৫ আগষ্ট,২০২৩ খ্রীস্টাব্দ।সারাদেশে ডেঙ্গু প্রকোপ বেড়েই চলেছে। হাসপাতালগুলোতে রোগীর জায়গায় দেয়া যাচ্ছে না। প্রতিদিনই ডেঙ্গুতে মৃত্যুর খবর পাওয়া যাচ্ছে। কেবল মাত্র সচেতনতাই পারে এই পরিস্থিতি থেকে মুক্ত করতে। আসুন আমরা সবাই সচেতন হই ও অন্যদের সচেতন করি। আমার বাংলা ব্লগে নিয়মিত ব্লগিং এ আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি রেসিপি নিয়ে। আর তা হচ্ছে সরিষা বাটা দিয়ে চালকুমড়ো ভাজির মজাদার রেসিপি। চালকুমড়োরায় রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন সি, মিনারেল, ফাইবার, ফ্যাট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, কোলেস্টেরল, আয়রন, জিঙ্ক, এবং ফসফরাস। জনপ্রিয় এই কুমড়ার ঔষধি গুণ দেহের পুষ্টির অভাব দূর করে। এই রেসিপির তৈরিতে উপকরণ হিসেবে ব্যবহার করেছি কচি চালকুমড়ো ও সরিষা। এছাড়া অন্যান্য উপকরণ তো আছেই।…}

---

আজকের ফিচার আর্টিকেলে যেই কনটেন্টটি স্থান পেয়েছে সেটি হচ্ছে সরিষা বাটা দিয়ে চাল কুমড়ো ভাজির মজাদার রেসিপি। রেসিপিটা হয়তো সাধারণ কিন্তু খেতে অসাধারণ। ক্রিয়েটর ব্লগের প্রথমেই স্বাস্থ্য সচেতনতা নিয়ে কথা বলেছেন। সকলকে সতর্ক করে কিছু সচেতনতামূলক বাণী তুলে ধরেছেন। এরপর পর্যায়ক্রমিকভাবে রেসিপি প্রণালী প্রকাশ করেছেন।

প্রস্তুত প্রণালী ব্যাখ্যায় প্রথমেই তিনি সকল উপকরণের নাম এবং পরিমাণ ব্যাখ্যা করেছেন। কেউ যদি রেসিপিটি পছন্দ করে এবং বাসায় নিজে প্রস্তুত করতে চায় তাহলে খুব সহজেই এখান থেকে ধারণা নিতে পারবে। খুব পরিছন্নতা অবলম্বন করে রান্না কার্য সম্পন্ন করা হয়েছে সেটা স্পষ্ট বোঝাই যাচ্ছে। তাছাড়া ক্রিয়েটর খুব সহজ ভাবে রেসিপির প্রত্যেকটি ধাপ ছবির মাধ্যমে তুলে ধরেছেন সেই সাথে ব্যাখ্যাও দিয়েছেন। আসলে এই রেসিপিটা অনেক সাধারণ মনে হলেও ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে খেতে অমায়িক তৃপ্তি লাগবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায় চাল কুমড়ো ভাজি করা হয় ফালি ফালি করে কেটে। কিন্তু এটা চাক চাক বেগুন ভাজির মত করে ভাতের সাথে খাওয়া যায়। আজকে ফিচার হওয়া এই পোস্টের রেসিপি আপনারাও বাসায় ট্রাই করতে পারেন। ধন্যবাদ।

---

_{^{ছবি গুলো @selina75 এর ওয়াল থেকে নেওয়া}}

ধন্যবাদ সবাইকে।