SLC26-W2 | Churros.
Hola , Feliz y bendecido día para todos, que todos estén bien de salud, que el éxito y toda clase de bendiciones les sea concedidos en todo momento.
Continuando las practicas impartidas cada semana en la vigésima sexta edición de los desafíos en esta segunda semana del curso dictado por nuestra instructora y amiga @nahela.
En este día, gustosamente me integro a la presente actividad que consiste en la elaboracion Churros como tema principal de las instrucciones impartidas.
Los churros, los he consumido muy pocas veces y su venta ambulante era frecuente en el pasado en algunas partes de mi localidad, pero desde hace largo tiempo esta comercialización ha desaparecido de los alrededores.
Ahora, desarrollare las actividades a realizar y responder a las interrogantes formuladas.
1 – Elabore sus propios churros (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso) con mi receta o cualquier otra de su preferencia.
Para la preparación utilizare la misma cantidad de ingredientes dada en la presente receta.
Ingredientes para la masa:
1 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla o margarina.
1 taza de harina de trigo.
1 huevo
Sal al gusto
Azúcar al gusto
1 cdita de Esencia de vainilla
Salsa dulce para los churros.
- Al tener determinadas las cantidades exactas de todos los ingredientes medidos y reunidos
- Colocar en una olla, el agua, la mantequilla, la sal, el azúcar y la vainilla, hasta que la mantequilla se derrita.
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Luego, se le añade las 2 tazas de harina de trigo, de manera rápida y se revuelve de manera constante y enérgica hasta lograr que se desprenda de las paredes y fondo de recipiente, momento exacto para quitar de la hornilla encendida.
Se continua removiendo e integrando hasta que la masa se torne maleable y compactada.
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Se deja reposar durante cinco minutos despues, se le agrega el huevo y se continua mezclando, debido a la densidad de la masa, se remueve de manera enérgica hasta que se vuelva mas suave
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Con la ayuda de una manga, se coloca parte de la masa, con el uso de una boquilla rizada se van elaborando los churros.
Posteriormente se hacen los churros con la manga y boquilla y van colocando en el aceita a temperatura media para freír.
Para acompañar los churros elabore una Salsa de chocolate.
Y uno de los ingredientes básicos es la Crema de leche, esta es algo costosa, así busque como era su preparación casera y la elabore con una cuarta parte de la cantidad especificada en la receta.
Crema de leche
Ingredientes:
50 ml de leche
50 mgs de margarina
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Preparación:
Se lleva la leche y la mantequilla al fuego hasta que se derrita, se deja 5 minutos mas, sin dejar que llegue al punto de ebullición.
Se deja temperar y se lleva al refrigerador por un tiempo de 4 horas.
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Para la salsa de chocolate.
Ingredientes:
50 gramos de chocolate entero o de barra
50 ml de crema de leche
Preparación:
Se lleva el chocolate a derretir a baño de maría, al estar derretida, se le agrega la crema de leche que teníamos guardadas en la nevera, mezclamos bien hasta que espese, despues se retira del fuego y listo.
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2 – Al probar los churros ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.
Los churros preparados con la receta dada, quedaron con un delicioso sabor crujientes por fuera y blandos por dentro.
La experiencia al desarrollar la receta es sumamente sencilla y rápida , los ingredientes se pueden tener generalmente en casa y no resultan muy costosos el poder adquirirlos.
3 – En la ciudad donde vives hay algún puesto o local comercial en el que vendan churros? Cuéntanos.
En el pasado se en muchos puntos de la ciudad vendían con frecuencia los churros, ahora en la actualidad los expendios de este producto ha mermado en gran medida.
En los últimos tiempos no hay muchos establecimientos con la venta de estas preparaciones.
4 - ¿Qué tipo de masa te gustaría aprender para nuestro reto #3?
Me gustaría en gran manera saber como hacer la masa de hojaldre para preparar los croissant, seria genial.
Las fotos presentadas fueron tomadas con mi celular Samsung Galaxy A53
Gracias a la amiga @zulay7059 por su cordial invitacion
Invito para la proxima vez a las amigas @crismenia, @albaandreina y @dasudi
Se ven exquisito, en mi ciudad hay varios emprendedores pero no se ven en las plazas como antes en un carrito😬 felicidades y espero que hagan el concurso de la masa hojaldre
Hola amiga, el sabor de los churros es muy bueno, los vendedores actualmente brillan por su ausencia.
Muchas gracias por la agradable visita y la sustentacion otorgada al presente contenido.
Un gran saludo.
Hola mi querida amiga @zory23, un placer saludarte
Excelente trabajo mi querida amiga, se ven muy buenos y con ese chocolate aún más sabrosos, lastima que uno no debe comer tanto dulce, yo el día que los hice comí mucho jajaja, pero bueno, un gustico de vez en cuando.
Me encantó tu preparación amiga, te deseo mucho éxito. Un abrazo 🤗. Bendiciones
De verdad que si, es una lastima que es precuso restringir estas delicias culinarias, en el actual momento de la vida no es recomendable, cuando hago deamsiados, les obsequio a mis vecinas y amigas para no exagerar en el consumo.... la tentacion es grande y es preciso no dejar llevarse por ella.
Gracias por el apoyo a traves de la visita, comentario y voto ofrecido.
Un gran saludo y bendiciones.
Saludos amiga muy bien explicado el proceso y el final con la combinación del chocolate y crema de leche ufff debe quedar super delicioso ....
Me gusto leer tu publicación
Gracias estimada amiga, por la grata visita y sobre todo la sustentacion otorgada
En realidad muy pocas veces he comido churros; sin embargo, los que usted ha preparado se ven geniales.
Le deseo el mejor de los éxitos en la segunda semana del challenge.
Saludos, amiga.
Se los reclmiendo, la receta ofrecida y siguiendo la guia por nuestra instructora nahela quedan muy bien y se los recomiendo, sobre todo a los mas pequeños para que expresen su opinion.
Muy agradecida por el apoyo otorgado mediante la visita, comentario y voto.
Un gran saludo y grandes bendiciones.
Saludos Zory23.
Al igual que usted he notado que ya no se suelen ver puestos de venta de Churros. Antes, cuando era más joven habían por doquier, pero hoy en día es algo que prácticamente ya no se ve. Bueno, al menos es así donde yo vivo.
Por cierto se nota que le quedaron muy bien, al igual que la salsa de chocolate.
Le deseo éxito. Bendiciones
Saludos, amigo @wlin .
En efecto, los puestos de venta de Churros actualmente son escasos y muy poco se ven.
Si, quedaron muy bien y combinados con la salsa de chocolate es mucho más.
Gracias por los buenos deseos de éxito expresado y el gran apoyo dado.
Saludos y bendiciones
Saludos, amiga. Se ven muy ricos los churros, y más con esa salsa. Muy interesante cómo preparó la crema de leche.
Por la calle ya no se ven las ventas ambulantes de churros, pero aquí cerca de mi casa hay al menos tres franquicias, en la misma zona jejeje.
Éxitos
Saludos amiga.
Los churros tienen un rico sabor, la salsa quedo muy rica.
la preparación de la crema de leche sale mucho más económica prepararla en casa, ya que los comercios su valor es alto.
En la cuadra donde vive rodeada entonces, de churros por todos lados jejeje……
Gracias por los buenos deseos de éxito y el gran apoyo dado.
¡Holaaa Zory!🤗
La reducción de la venta de churros es impresionante. Recuerdo que antes incluso en la entrada de un colegio, había una persona que los vendía y, vaya que tenían clientes.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚
Si, ha mermado su elaboracion y venta de modo significativo
Saludos amiga.