Hola a toda la comunidad de Steem Nigeria espero que estén muy bien

El día de hoy vengo a participar en su tercer Concuso en el Steemit Engagement Challenge, esta semana con un concurso que me fascina ya que hoy tendremos que cocinar. Ya que hoy nos toca hablar sobre un plato típico de mi país yo voy a hablar del más conocido por todos, un platillo que le ha dado la vuelta al mundo y se ha vuelto popular en un sin fin de lugares. De hecho hace poco escuché que en restaurante de un Centro Comercial en París sirven estas delicias, se trata de la única, la inigualable

Arepa

^{Fotografía de mis propias arepas}

Historia de la arepa:

La arepa tiene una historia de hace aproximadamente 3000 años. Era un platillo indígena de las tribus ubicadas en el norte de sur américa, repartidos entre Colombia y Venezuela ya que dichas tribus cosechaban mucho maíz.

Realmente no hay muestra de que la arepa sea Colombiana o Venezolana (ambos países son fronteras así que tiene lógica que compartan platillos y costumbres similares), para mí simplemente le pertenece al norte de suramérica ( ya que de hecho hace 3000 años no existía división por países, solamente había división indígena.)

Lo que si es cierto es que era un platillo indígena y que ellos la consumían mucho al ser una masa de maíz y agua. Con el pasar de los años las divisiones de países llegaron y la ciencia también fue avanzando y lo que anteriormente se elaboraba a base de maíz pilado (molido) se convirtió en harina de maíz precocida que es la que podemos comprar en cualquier establecimiento comercial 😍.

Tipos de arepas

De ellas hay muchos, por lo general una arepa suele ser redonda y son las mismas manos de quién las prepara la que les da una forma circular, sin embargo hay hogares dónde quieren darle una forma más divertida y utilizan otras formas geométricas y hasta forma de corazón ❤️. También hay métodos de prepararlas, se pueden hacer asadas ya sea que queden brevemente cocidas o que queden muy bien tostadas, sean delgadas o gorditas, fritas o asadas, con el relleno de tu preferencia (queso, jamón, ensalada, huevos, embutidos, algunas proteínas, frijoles, etc, etc, etc.).

La arepa sin duda alguna forma parte de la dieta principal del Venezolano.

En nuestros hogares se consumen a diario y aún a veces nos sentimos aburridos de comerlas ya al tercer día sentimos que las extrañamos y las volvemos a preparar.

Además está considerado como el mejor desayuno del mundo
^{Los 18 mejores desayunos del mundo según Thrillist}

Como se prepara.

Bueno yo les enseñaré mi propio paso a paso para realizar unas arepas las cuales acompañaremos con un delicioso relleno de Pollo Mechado que también irá incluído en mi paso a paso 😍

Ingredientes para el pollo

• Pechuga de pollo Mechado
• Caldo de pollo (el mismo caldo usado para cocinar la pechuga.
• Sabroseador completo
• Sal al gusto
• Ajíes entre dulces y picantes
• Cebolla
• Carmencita para darle color a nuestro guiso

^{Ingredientes para el pollo Mechado}

Preparación

Antes que nada picaremos nuestros vegetales, los sofreímos y agregamos todos los ingredientes, cocinamos por 5 minutos más y listo.

^{Collage de la preparación}

Para las arepas

Ingredientes

• Harina de maíz precocida
• Agua a temperatura ambiente.
• Sal al gusto.

^{Ingredientes para las arepas}

Preparación

En un bold colocamos primero el agua junto con la sal, luego agregamos la harina de maíz y Amasamos por unos dos minutos, la masa debes quedar suave y manejable para poder darle forma circular

^{Paso a paso de mis arepas}

Cocinamos en un sartén o buscaré (plancha) a llama medía hasta dorar por abajo y luego voltemaos

^{Arepas volteadas}

Dejamos cocinar hasta dorar nuevamente, la arepa está lista cuando les das un par de golpes y se siente una leve corteza con sonido. En mi caso a mí me fascinan las arepas bien tostaditas y crugientes 😍🥰

Que cuando la muerdas haga cierta sinfonía de crujido

Luego procedemos a servir con margarina y nuestro relleno

En algunos hogares y la mayoría de los restaurantes te sirven las arepas sin rellenar y te colocan el relleno al lado para que tú se lo agregues. En mi hogar me enseñaron que la arepa se debe servir con relleno incluído y que de hecho la arepa se sirva caliente 😍 (ya que es una grosería en mi hogar servir una arepa fría).

^{Arepas, pollo Mechado y margarina con sal}

Rellenamos y estamos listos para comer

^{Arepa lista}

^{Arepa lista}

Mis recomendaciones sobre este alimento

Antes que nada deben saber que la arepa es un platillo que se come con las manos 🙈, aquí los utensilios están demás 🙈. Yo utilicé pollo como relleno sin embargo esto combina con un montón de rellenos y un sin fin de nombres. Por ejemplo existe la arepa sencilla con queso y jamón, existe la reina pepiada (contiene ensalada de gallina y aguacate), la pelua (carne mechada y queso amarillo), existe la dominó (con frijoles negros, queso) y un sin fin de combinaciones. Inclusive hay restaurantes que te las rellenan como si fuesen hamburguesas 🥰🙈😍.

También recomiendo consumirla una sola vez al día y que sean en el desayuno ya que es un alimento alto en carbohidratos. Una arepa es un desayuno ideal según muchos nutricionistas.

Espero les haya gustado mi participación en este espectacular concuso

Todas las fotografías fueron tomadas desde mí Tecno Sparck 7T

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Gracias por su atención 😁🤩🥳