Licor de Naranja a la Madrileña
Compañeros(as) de Steemit. Hoy les presento este licor muy sabroso, como aperitivo después de las comidas es muy digestivo y con una copa de su agradable sabor y aroma hace de él no dejar de probarlo, en la temporada de naranjas se puede aprovechar hacer diferentes tipos de bebidas y de verdad que esta entra en mis favoritas. ¡Espero que les guste!, ¡a su salud amigos!.
INGREDIENTES:
- 12 Naranjas Concha Gruesa, 1 1/2 litro de Aguardiente (caña clara), 1 Astilla de Canela, 1/2 Kilo de Azúcar, 1/2 Litro de Agua, 1 Envase de Vidrio Esterilizado, 1 Paleta de Madera.
ELABORACIÓN:
- Con un cuchillo filoso o un pela papas, extraer sólo la parte superficial de la concha de las naranjas.
- Verter en el envase de vidrio y agregar el litro y medio de aguardiente y la canela.
- Macerar por 8 días.
- Pasado este tiempo, colar.
- Preparar un almíbar con el agua y azúcar.
- Se debe dejar reposar el almíbar.
- Agregar lentamente mezclando muy bien todo.
- Embotellar y enfriar.
- Servir sólo en copa o con hielo picado.
¡LISTO!, ESPERO LES HAYA GUSTADO MIS AMIGOS!
Gracias por el apoyo amigos @mosqueteros