Bułeczki czosnkowe z serowo-mięsnym farszem ✨
Nie zawsze mamy czas by na spokojnie, bez pośpiechu przygotować coś pysznego, dlatego dziś propozycja przekąski lub sycącego śniadania, które przyrządzicie w ciągu maksymalnie 20 minut. Składniki są banalnie proste, znajdziecie je w każdym supermarkecie. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam białe pieczywo z masłem czosnkowym. Wiem, wiem to nie jest zbyt zdrowa opcja, ale od czasu do czasu przecież możemy sobie pozwolić na coś takiego. Właśnie bułeczki z dodatkiem masła czosnkowego zainspirowały mnie do przygotowania poniższego dania.
Choć zdjęcie może wskazywać na zwyczajne zapiekanki to jednak dodatek topionego masła z czosnkiem nadaje im niesamowity smak i charakter, dlatego nie omijajcie tego elementu. Zapach jaki będzie unosił się z kuchni na pewno przyciągnie wszystkich domowników.
Składniki na 3 porcje:
- 3 bułki
- 3 plasterki szynki i 2 plasterki szynki pokrojonej
- 2 łyżki masła
- 3 plasterki sera cheddar lub zwykłego sera żółtego
- pół kulki mozzarelli
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- zielona cebulka
- papryczka chilli
Wykonanie:
Masło rozpuszczamy i przysmażamy lekko czosnek. Odstawiamy na bok.
Bułki przekrajamy i z jednej części wyjmujemy zawartość, by uzyskać coś w rodzaju miseczek (patrz zdjęcie). Do bułek-miseczek wkładamy kolejno szynkę, ser cheddar z mozzarellą następnie wykładamy pokrojoną szynkę i zieloną cebulkę. Polewamy farsz bułeczek masłem z czosnkiem.
Bułeczki pieczemy pod przykryciem z folii aluminiowej w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut, a następnie usuwamy folię i pieczemy jeszcze 5 minut.
Po wyjęciu z piekarnika ozdabiamy pokrojoną papryczką chilli.
Post zgłaszam do Konkursu Kulinarnego na pl-kuchnia
Jestem przekonana o tym, że te bułeczki smakują wybornie.
Oj tak, są pyszne, a przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu 😊
Co to za bułki?
Tu muszę się przyznać, że popełniłem małe "przestępstwo" i ze względu na wymogi konkursu (danie wykonane ze składników dostępnych w każdym markecie) bułeczki zakupiłem właśnie w markecie :( Prawie nigdy tego nie robię, gdyż wolę pieczywo z dobrych piekarni, które bazują wyłącznie na naturalnych składnikach i nie dodają żadnych spulchniaczy czy konserwantów. Tu w Krakowie mam jedną taką piekarnię, nazywa się "Piekarnia mojego taty", która to sprzedaje właśnie takie dobre polskie pieczywo. Wracając do pytania podejrzewam, że są to bułeczki pszenne, ale do przepisu można wykorzystać każdą inną bułkę z której da się zrobić miseczki jak na zdjęciu, chodzi o to by farsz się ładnie zmieścił. Nic nie stoi na przeszkodzie by wykorzystać bułeczki własnego wypieku 😉
Wiem, pamiętam reguły i to nie jest oszustwo, tylko zaciekawił mnie ich kształt.
A byłeś kiedyś w Pochlebstwie? Jak już jestem w Krakowie to mi nigdy nie po drodze.
Przyznam, że nie słyszałem o tym miejscu, ale już Google podpowiedział, że piekarnia ta znajduje się na Zabłociu i powiem szczerze, że bardzo mnie zaciekawiła. W Krakowie jest duży problem z dobrym chlebem. Gdy jedziemy z żoną w jej rodzinne strony na Mazowsze to tam mamy możliwość zjedzenia naprawdę pysznego chleba, a tu w Krakowie niestety jest mnóstwo sieciówek, które sprzedają pompowany chleb :/ Pochlebstwo to może być miejsce z naprawdę wartościowym produktem i na pewno spróbuję gdy tylko będę w okolicy 😊