Hola amigos, hoy les quiero compartir una merienda fácil de hacer y muy rica; ya que los ingredientes se pueden conseguir en casa, preparé un arroz con leche a mi estilo, aquí el paso a paso de cómo lo hice.

Una taza de arroz se lava primero y escogemos que no tenga impurezas, después llevamos a cocer con tres tazas de agua. La idea es que el arroz me quede especito o empelotado. Ya en la olla con el agua, colocamos dos tallitos de canela para saborizar.

Cuando el arroz este en el punto que deseamos, bajamos el fuego y a parte la leche en polvo la mezclamos con azúcar. Incorporamos en el arroz y mezclamos por unos minutos. Dejamos hervir y dejar secar hasta la consistencia que deseamos. Luego dejo reposar y llevo a refrigerar.

Dejamos en la nevera por una a dos horas cuándo se enfríe para luego servir.

Este arroz con leche también puede llevar frutas como coco, pedacitos de nueces, es cuestión de gustos; se puede comer caliente, tibio o frío y guardado en la nevera se conserva más para los próximos días; obviamente la cantidad de leche es la que le va a determinar el sabor delicioso al arroz; también como sugerencia se le puede añadir leche condensada.