I like salmon sashimi // 제가 좋아하는 연어사시미 !

Hello everybody in Steem

안녕하세요. 스티미언 님들!!

It has been about 5 days since i wrote my story. I feel like I have been tied up with my work for the last 5 days ^^;

약 5일만에 글을 씁니다. 요즘 일이 많이 바쁘네요^^;

Despite it, I didn't forget to check steemit.com when i had free time.

그래도 시간있을 때 틈틈히 스팀을 구경하고 있답니다.

Today, I want to introduce a japanese restaurant which specialized in salmon.

이번글에서는  제가 자랑?스러워하는 단골집을 개시켜 드리려고 합니다. 

Someone might ask " how special is that? " , Uhm.. I can answer like this. " I have't seen a restaurant like this before, especially Salmon sashimi.

어느정도 길래 자랑을 하느냐고 생각하시 분이 계실 것 같은데.. 음.. 제가 이때 까지 먹어봤던 연어요리 중 아직 이곳의 연어맛보다 , 특히 사시미, 맛잇는 곳은 아직 못본 것 같습니다!

it's kind of expensive a little, though. I can get a lot of coupon like discount or more quantity and so on Oftentimes.

연어사시미의 가격은 약간 비싼편이긴 하지만 쿠폰을 사장님 마음대로 찍어주시는 편이라 ^^ 덕을 많이 보는 경우가 많습니다. (평소에 양을 많이 주시는 편이네요 단골이라 그런지 ^^ )

The picture above was taken when I had Salmon sashimi for 3~4 people for free thanks to coupon.

이번에 갔을 때가 바로 그 덕을 사용한 날입니다. 연어 사시미 L (3~4인분)을 쿠폰사용으로 무료로 먹게 되었지요! 

My girlfriend and i felt a little guilty, We ordered additional food, spciy ramen. due to the idea "There is no such thing as a free lunch"

사시미만 먹기에는 조금은 미안해서 여자친구와 무리수로 라면을 시킵니다!! 

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As a matter of fact, the ramen is delicious and has no problem in eating the sashimi at the same time. the taste of the ramen was like nagasaki jjam bbong, a famous food in Japan, with additional taste ( extra-spicy). The ramen's soup is made up with some pork, shrimp, and vegetable which is really good combination. My girlfriend said that I drank the soup like a fish with my head down .

라면 또한 얼큰한게 사시미와 잘 어울렸습니다. 라면의 맛은 나가사키 짬뽕의 맛에 칼칼함이 강한 느낌이였습니다. 라면안에 돼지고기, 새우, 각종 야채들이 잘 우려져있어 거의 국물만 퍼먹었습니다

How to eat salmon sashimi properly // 연어사시미를 맛있게 먹는 방법

The chef in this restaurant highly recommend how to eat it , as follows.
이 곳에서 연어사시미를 맛있는게 먹는 방법으로 다음과 같이 소개 합니다

1. 연어사시미 1점을 접시에 올려 놓는다
   Put a piece of salmon on a dish
2. 무순과 양파 그리고 소스를 그 위에 얹는다
   Put radish sprouts and slices of onion with their special sauce on the salmon
3. 겨자를 그 위에 올린다
   Put green mustard on it
4. 간장 종지에서 간장을 젓가락을 이용하여 사시미에 적당량을 묻힌다.
   Put some soy sauce on it using chopsticks. ( you can use spoon, but i think it's better to use chopsticks)
5. 입에 넣는다.
   Eat the package?^.^

• The chef said , Do not soak sashimi into soy sauce. follow the instructions above.
• 주인장님은 사시미를 간장에 담가서 먹는 것을 추천하지 않습니다!
  

How does it taste ? // 어떤 맛일까?

맛을 결정짓는 구성은 다음과 같습니다.
What makes the unique flavor is as follows.

1. 겨자, 날치알
   Mustard, Flying Fish Roe
2. 양파와 소스( 소스 맛이 엄청납니다. 단맛이 강한편으로 , 이것만 먹는 여자친구 모습을 자주 보곤 합니다)
   Onion with the special sauce ( The sauce is awesome!! it taste sweet, but i cannot explain what it tastes like. Sometimes I see my girlfriend eating the only sauce)
3. 무순
   Radish sprouts

Salmon sashimi itself taste rich or oily. Flying fish roe, onion and radish sprouts add texture of food to the taste of salmon. Finally, the sauce is the key to make my the world-best- salmon- sashimi.
연어자체의 느끼할 수 도 있는 맛을 날치알, 무순, 양파가 씹는 맛을 더해주고 최종적으로 소스와 간장맛이 맛을 완성시켜주는 것 같습니다.

Conclusion// 마치면서..

Now that i write about this topic, The salmon dish comes to my mind. LOL

이 글을 쓰면서 다시 연어생각이 나기 시작하네요ㅎㅎ

I was shocked by the flavor of dishes from the restaurant, I have become a regulator visitor. Compare to the initial stage, the restaurant is crowded almost everyday.

이 연어집의 첫 방문 때, 맛에 감동하여 거의 2년째 단골로 가고 있습니다. 초창기와 달리, 이제는 자리가 있을지 없을지 걱정이 들정도로 손님이 많아졌습니다.

At this moment, I get to think of this.

이러한 생각을 하게 됩니다.

What about Steem?

어쩌면 스팀도? ^^

Thank you.
감사합니다.