Pratos tradicionais portugueses

Portugal é conhecida pela sua excelente cozinha. Vou contar-lhe quais são os pratos mais tradicionais e comuns deste belo país.

Como eu lhe disse em um dos meus outros blogs, você deve tentar a Francesinha quando você chegar ao Porto. Eu publiquei um artigo de blog com ele, para que você possa verificá-lo para obter mais informações sobre este prato. Francesinha A única coisa que vou dizer sobre isso é que é feito de queijo e carne, e é realmente calórico! Os moradores locais no Porto sempre gostam de falar sobre onde na cidade você pode comer o melhor da Francesinha.

Além disso, o bacalhau de amor português ("bacalhau") e eles gostam de preparar o bacalhau de várias maneiras. Por exemplo, o bacalhau com bacalhau é composto de bacalhau, cebolas fritas, azeitonas, ovos mexidos, salsa picada e batatas fritas. Bacalhau com natas tem bacalhau, creme ("natas"), batatas fritas e cebolas. Bacalhau com broa inclui ingredientes como bacalhau, batatas, migalhas de pão de milho (broa), cebola e alho. Existem vários pratos mais elaborados com bacalhau, todos muito deliciosos!

Tripas

Tripas à moda do Porto inclui guisado com feijão branco. Este prato vem do século XIV, quando os castelhanos bloquearam a entrada do rio Tejo e atacaram Lisboa. Os preços dos alimentos subiram. O povo do Porto conseguiu fazer uma frota de suprimentos e deslizar por meio do bloqueio do rio Tejo. Portanto, todos os alimentos disponíveis, especialmente a carne, foram enviados para Lisboa. O povo do Porto foi forçado a comer os órgãos dos animais, como calos. É por isso que as pessoas do Porto são (ainda) chamadas tripeiros.

Caldo verde

**Caldo verde é uma sopa tradicional portuguesa. Geralmente, eles fazem isso com azeite, couve, batata, sal, cebola e alho. Você também pode adicionar carne se desejar. Este prato geralmente é consumido durante feriados portugueses, como casamentos ou aniversários##

Caldo verde

Caldeirada é um guisado de peixe que inclui vários tipos de peixe, batatas, vegetais variados (cebolas, tomates, pimentões verdes, etc.) e outros ingredientes como especiarias e macarrão e vários tipos de vinhos. Os tipos de peixe podem ser, por exemplo, frutos do mar, lulas ou polvo, peixe branco, espadarte, etc. Muito saudável!

Caldeirada

Pica Pau é um prato feito de carne frita que é cortada em pedaços pequenos e geralmente vem com picles. Originalmente, o prato é com carne de porco, mas a carne também é uma opção. É feito com alho, azeitonas, manteiga mostarda e cerveja e você pode adicionar um pouco de piripiri. O prato tem o mesmo nome que o animal (pecker de madeira), mas não tem nada a ver com isso!

Pica Pau

Arroz de Pato é um prato que sempre é bem sucedido em famílias portuguesas. Significa "arroz com pato". Há muitas maneiras de fazer este prato, e geralmente é consumido durante o inverno. Ele vem principalmente com chouriço e bacon no topo, e as camadas são feitas de pato e arroz

Arroz de pato

Alheira é uma salsicha que contém vários tipos de carne, como pato, frango, vitela ou, às vezes, coelho. Também contém pão e a salsicha pode ser frita. O alho também é um ingrediente comum para este prato e geralmente vem com batatas fritas. Você também pode pedir sua alheira com um ovo no topo!