说一说那些因为贫穷而产出的食物（四）

中国的饮食文化也是博大精深的，最主要是经历了一代代的改革换代那些用来果腹的饮食味道深深的留在了人们心里。今天就说几个源于贫穷的美食，第一个就是疙瘩汤，这是一个山西晋城一代的美食汤品，当然也有很多的餐厅是主要售卖疙瘩汤这个产品的，嘎达汤逐渐成切了山西主打美食，不过谁又会想到疙瘩汤的出现在过去是为了满足人们充饥而发明的呢。

这个疙瘩汤背后还有个人有趣的故事呢，就是传说在古代的时候一位老妇人到远嫁的女儿家中看望自己的女儿，女儿没有东西来招待自己的母亲，于是忙中却灵机一动想到了把面粉和疙瘩放进了锅里，然后再加上青菜，食盐这些东西，于是就造成了一种可以当作主食而且吃起来很美味的汤品，不仅顶饱还可以通过调料把汤底调成你喜欢的味道，这个没事就这么横空出世啦。

现在的疙瘩汤也是经过历史一段段的改良的了。如今有了海鲜疙瘩汤，鸡蛋疙瘩汤，疙瘩甜汤这些类型，都是满满衍生出来的口味，现在你就可以选择自己的喜好来制作疙瘩汤啦，这种好吃便利又顶饱的美食谁不爱呢，可盐可甜的疙瘩汤就可以更加丰富啦！

接着就还有煎饼，这也是山东的有名小吃之一煎饼卷大葱，这也是山东那片地方的人最爱并且不能缺少的食物。很多人都会对山东大饼有偏见，认为吃起来可能是比较有嚼头劲道的，难以下咽，但其实这就是拯了古代站时的英雄啊，关于煎饼也有个令人膛目的故事。