【居酒屋】東京・麻布十番の「蝦夷屋」。海鮮居酒屋で北海道直送の魚介類を味わう！
北海道直送の新鮮な活毛ガニや活貝。想像するだけでオホーツクの海の幸で酒宴を開きたくなります。そんな北海道直送の新鮮な魚介類を麻布十番で味わいたいと思い「蝦夷屋」へ。
この蝦夷屋では、北海道の鮮度に拘った活毛がに・活貝を中心とした料理をはじめ、季節に合わせた旬の料理の数々を味わうことができます。落ち着く大人の和風空間で飲み明かすことにいたします。
メニューの一部をご紹介します。
北海道の活毛蟹姿盛りを頂きたくなりますが、さすがに500gは食べきれませんので、オホーツクの海の幸を一品一品味わいたいと思います。
まずは雲丹とイクラの盛り合わせを。
塩水雲丹とイクラの盛り合わせ 1,880円
オレンジ色の鮮やかな塩水雲丹。とろけるような甘さの雲丹はお酒好きであれば堪らない一品です。
明るいオレンジ色をしたイクラの色合いも見事で、卵の一粒一粒にハリとツヤがございます。
ユッケはユッケでもずわい蟹のユッケを頂きます。
ずわい蟹の海鮮ユッケ 1,200円
タラバの身がプルプルで胡麻油とネギとのバランスがよく、
生蟹の身とユッケの甘タレが絡み合い絶妙なバランスです。そして生卵のとろみが恍惚とした余韻を感じさせてくれます。
まだまだ蟹を堪能します。
ずわい蟹と春野菜の天婦羅 1,200円
ずわい蟹の天婦羅は衣に閉じ込められた蟹の旨みと甘さが美味。茄子、タラの芽、菜の花と春の季節を感じさせる天ぷらもサクサクしていて美味しい。
〆も蟹で締めたいと思います。
かに雑炊 1,000円
かにの旨みがスープに溶け出したかに雑炊です。
あっさりしつつも、かにだしの甘みを感じる〆に相応しいお料理と言えるでしょう。
uri pinチャンネルに麻布十番の蝦夷屋が紹介されていました。
出典：uri pinチャンネル
如何でしょうか。思わず麻布十番で津軽海峡・冬景色を謳いたくなるオホーツクの海の幸が味わえる「蝦夷屋」さん。カニしゃぶに石狩鍋、蟹姿盛りなど上野発の夜行列車に乗って北海道に出掛けたくなります。
皆様も冬景色を流しながら蝦夷屋で津軽海峡の海の幸を味わってみては如何でしょうか。
店名：「蝦夷屋
住所：東京都港区麻布十番1-11-10 十番アネックスビル 2Ｆ
TEL：050-5869-5116
営業時間：17:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休
備考：
【味】3.5
【価格】3
【雰囲気】4
【サービス】3
【混雑】3
written by tamito0201
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グルメ情報
蝦夷屋
日本、〒106-0045 東京都港区麻布十番１丁目１１−１０
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @tamito0201様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
ありがとうございます！
ずわい蟹のユッケ！新鮮な驚きです。
こうやってずわい蟹を食べるのは初めて見ました。
@tamito0201さんの一品一品の紹介はいつも読んでいて楽しいです！
そういって頂けると嬉しいです。かなりマニアックな食べ物を最近は食べていますので、面白い食べ物がありましたらご紹介したいです^^
ここも、、めちゃくちゃ美味しそうです！
一杯飲むには最高のお店かもしれません。活毛蟹姿盛りが食べてみたいです。
蟹がどれも美味しそうです。
ずわい蟹のユッケの味が想像できません^^
蟹カマに玉子を落とした感じです（笑）。お酒のおつまみには最適なので今度自宅でも作ってみたいと思います！
このお店もいいねぇ〜しかも、またお値段お手頃で、いつか使わせてもらいたいです^^