আমি আগেই বলেছিলাম আমি রেস্টুরেন্টে খেতে খুব ভালোবাসি এবং প্রায়ই যাই। আর আমাদের বাড়িতে সপ্তাহে সাত দিনের মধ্যে দু দিন নিরামিষ হয়। আর আমার নিরামিষ খাবার খুব একটা ভালো লাগে না ,তার মধ্যে আমি খুব একটা ওই দিন গুলো মানিও না। আর ওই দিনগুলোতেই ,বিশেষ করে যেই দিন নিরামিষ হয় সেইদিনই আমার সবথেকে বেশি বাইরে গিয়ে খেতে ইচ্ছা করে 🤭।আর আমাদের বাড়ি থেকে রেস্টুরেন্ট অনেক কাছাকাছি। তাই জন্যই যখন ইচ্ছা হয় তখনই চলে যাই। আর এই রেস্টুরেন্টে যাওয়ার জন্য আমার কিছু বন্ধু আছে যারা সবসময় আমার সাথে সাধ দেয়। যখনই তাদেরকে বলি কোথাও বেরোতে ইচ্ছা করছে বা ঘুরতে ইচ্ছা করছে তারা কোনো কিছুতেই না বলে না, চলে আসে তাই জন্যই হয়তো তারা আমার এত কাছের বন্ধু যাই হোক এরকম বন্ধু পাওয়া অনেক ভাগ্যের ব্যাপার।

আজকে বিকেলে হঠাৎ করে আমার রেস্টুরেন্টে যেতে মন চাইল আর আমি বেশিরভাগ সময়ই চাইনিজ রেস্টুরেন্টেই যাই। চাইনিজ খাবার খেতে আমার খুব ভালো লাগে। চাইনিজ খেতে ভালো লাগলেও বিরিয়ানি কিন্তু আমার ভীষণ পছন্দের আর এখন যত দিন যাচ্ছে বিরিয়ানির প্রতিও ভালোবাসা বেড়ে যাচ্ছে ,যাইহোক আজকে যেহেতু চাইনিজ রেস্টুরেন্টে গিয়েছি তাই জন্য চাইনিজ খাবার অর্ডার করলাম।এই রেষ্টুরেন্টের অ্যাম্বিয়ান্স খুব সুন্দর অনেকটা ক্যান্ডেল লাইট ডিনার এর মতো। খুব অল্প আলো তার সাথে খুব হাল্কা একটা মিউজিক চলে সারাক্ষণ ।বন্ধুদের সাথে গল্প করা বা কাছের মানুষের সাথে কিছুক্ষণ সময় কাটানোর জন্য এই রেস্টুরেন্টটি খুব সুন্দর।

আজকে আমি আজকে যেহেতু আমি সন্ধ্যার সময় গিয়েছিলাম সেই জন্য আমি আজকে সিজলার অর্ডার করেছিলাম।সিজলার হল মুম্বাইতে উদ্ভাবিত একটি মেডলে ডিশ । এটি রান্না করা হয় এবং একটি গরম ধাতব প্লেটে পরিবেশন করা হয় যা কাঠের চার্জারে রাখা হয়।সিজলার শব্দটি এসেছে গ্রিলের নীচে থালা গরম করার পরে যে সিজলটি শুনতে পাওয়া যায় সিজল অর্থাৎ আক্ষরিক অর্থে হিস হিস শব্দ শুনতে পাওয়া যায় এবং ধোঁয়াটে স্বাদ থালাটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।

ধন্যবাদ