Russian salad with crabs / Русский салат с раковыми шейками

There is one old Russian national entertainment - in the summer present men go to river, dive under abrupt coast and pull out the monsters which by crabs are named.

Есть одна давняя русская народная забава – летом настоящие мужчины идут на реку, ныряют под крутой берег и вытаскивают чудищ, которые раками зовутся.

Exclusively the strongest, bold and skilful people do it.

Решаются на такое исключительно самые сильные, смелые и умелые люди.

The wifes sit at window and wait, whether it will return husband with production or catch will not bring.

Жены же сидят у окошка и ждут, вернется ли супруг с добычей или никакого улова не принесет. Вот такая, почти что русская рулетка.

Thank you to the supermarkets, today neither to hope for a men, nor is necessary not wait for suitable season - went and crabs purchased (specially trained people will catch them, will careful pack and you to hands they will give up - you want living, and you want and at once ready, cleared.). Hooray!

Спасибо супермаркетам, сегодня ни надеяться на мужчин, ни ждать подходящего времени года не надо – пошел и раков купил (специально обученные люди их выловят, заботливо упакуют и вам в руки отдадут – хотите живых, а хотите и сразу готовых, очищенных). Ура!

Вот на почве кулинарного вдохновения и приобретения этого супер-продукта и родился у меня вот этот салат.

So that we for it should? I will tell now.

Итак, что нам для него нужно? Сейчас расскажу.

We take two salty and one fresh cucumber, a green onion , cooked carrots and potato, ready chicken fillet, 3 eggs, green peas, mayonnaise, well, and the heroes of my story - crabs.

Берем парочку соленых и один свежий огурчик, зеленый лучок, вареную морковку и картошку, готовое куриное филе, 3 яйца, зеленый горошек, майонез, ну и героев моего рассказа – раков.

To prepare very simply.

Дальше все просто.

We will cut cucumbers and green onion.
Режем огурцы и зеленый лук.

We will cut potato, hen.
Режем картошку, курицу.

and boiled eggs.
и сваренные яйца.

I purchased crabs of living and cooking them, therefore I had to clean them.
Раков я покупала живых и варила сама, поэтому мне пришлось их почистить.

And to cut together with carrot.
И порезать вместе с морковкой.

We mix all in the plate.
Все-все указанные ингредиенты сложила в миску,

added mayonnaise. Russian salad with crabs is ready!
добавила майонез. И вуа-ля! Русский салат с раками готов!

Enjoy your meal!

Приятного аппетита!