뜨끈한 어묵탕.

아이도 그렇고 저도 그렇고 감기 기운이 올라 주말부터 골골 거리네요..

아이는 아직 미열로 열은 많이 내렸지만.. 기침과 콧물이 시작되었네요.

저도 목과 코가..;;

그래서 뜨끈한 국물이 생각이 났습니다.

지난번 장볼 때 사 놓은 어묵이 있어 어묵탕을 만들어 보았네요.

추운 날은 정말 뜨끈한 국물이 땡기죠!!

일단 정성들여 육수를 내줍니다.

무우, 다시마, 멸치를 넣어 팔팔 끓여 주어요.

물은 라면 끓일 때정도의 물 양에 했습니다.

다시마는 넘 오래 우려내면 국물이 쓴 맛이 날 수 있다길래 5분정도만 우려내고 제일 먼저 건져 주고, 멸치는 어묵 넣기 전에 건져 주었습니다.

어묵 요린 어묵이 반이상을 해줘야 한다던데..
그냥 저렴한 걸 찾아 구입한 전.. 음..

광고처럼 건강한 어묵이길 바랄 뿐이네요.

어묵탕 용으로 나온 어묵이라 국물 소스가 함께 들어있어서 넣어주기만 하면 알아서 얼큰한 국물이 되는 마법의 소스가 있으니 간편하고 좋네요.

따로 추가해준건 육수 낼 때 다시마, 멸치, 무우와
다진 마늘 1티스푼정도와 마지막에 넣을 대파만 준비를 했습니다.

그치만 일반 어묵으로 할 경우엔
간장, 맛술, 다진마늘 만있어도 간단하게 어묵탕을 만들 수 있답니다~

어묵을 넣어줍니다.
한끼 정도 양만 들어있어 한봉지를 모두 넣어주었습니다.

어묵 넣기 전에 육수용 멸치는 모두 건져 주고요~

거의 다 끓였다 싶을 때 대파로 마무으리(철 지난 유행어..;; ㅋㅋ)

그리곤 한번 더 팔팔 끓려 내면 끝입니다.

한그릇 먹음직(?) 스럽게 담아냈어요.

신랑도 맛있다고 해줬고..
함께 넣은 감자가 맛있다고 해줬네요..

근데.. 읭? 난 감자를 넣은 적이.. 없는데..? 집에 감자가 있지도 않고..

가만보니 무우를 먹고 하는 소리였네요.

ㅎㅎ

뭘 먹었든 맛있다고 했으니 그걸로 저녁 한끼 합격이겠죠.??!

---

오늘은 18. 12. 19 수요일이네요.

수요일은 아이의 미술 수업이 있는 날인데..

아이의 열이 완전히 잡히지 않아 집에서 쉬고 있네요.

많은 분들 감기 조심하세요.

(근데.. 감기는 조심한다고 안걸리는게 아닌가 봅니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)