Teapot for Japanese tea 急須

What kind of teapot are you using?
Do you know that there are types in tea strainers in teapots?

Today I will talk about tea strainer.

どんな急須をお使いですか？

一口に急須といっても、茶漉しの部分にいろんな種類があることをご存じですか？

今日は、茶漉しについてのお話。

Tea strainer is this part.

茶漉しというのはこの部分です。

This is a ceramic tea strainer called "Sasame" that is unique to Tokoname Yaki.

For normal-steamed green tea and light-steamed green tea, this type is recommended.

これは“ささめ”と呼ばれる陶製の茶漉しで常滑焼独特のものです。

普通煎茶、浅蒸し煎茶にはこちらのタイプがお薦めです。

Normal-steamed green tea 普通蒸し煎茶

There are also such types.
This is also ceramic, called "Poko".

If big tea leaves can be used without clogging.
Also for stem tea.

こんなタイプもあります。
こちらも陶製で、“ぽこ”と呼ばれています。
茶葉の大きなものなら目詰まりなく使えます。茎茶にもどうぞ。

Stem tea　茎茶

And here is a “Obiami”.
The net of stainless steel is tightly glued and like a belt.

Deep- steamed green tea will not clog.
Tea pours without stress.
Of course we can use it for any tea, so we recommend this for those who buy tea pots from now on.

そしてこちらは帯網。
ステンレスの網がグルッと帯のように張ってあります。

茶葉の細かい深蒸し茶も詰まりません。
ストレスなくお茶が注げます。
もちろんどんなお茶にも使えますので、これから急須を買われる方にはこれをお薦めします。


Deep- steamed green tea 深蒸し茶

Please enjoy delicious tea with your favorite teapot.
お気に入りの急須で美味しいお茶をお楽しみ下さい。