আমার বাংলা ব্লগে আমার রেসিপি || মিষ্টি কুমড়া ভাজির মজাদার রেসিপি।
♥️ হ্যালো বন্ধুরা ♥️
"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি। আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
আমার আজকের রেসিপি হচ্ছে মিষ্টি কুমড়া ভাজির মজাদার রেসিপ। খুব সহজে রেসিপিটি তৈরি করা যায়। আর এই মিষ্টি কুমড়া ভাজি খেতে আমার খুব ভালো লাগে। এই তরকারিটি খেতে খুবই সুস্বাদু। আমার খুবই পছন্দের একটি তরকারি। এই রেসিপিটি খুব অল্প সময়ের মধ্যে করা যায়। আরে মিষ্টি কুমড়া ভাজি গরম গরম ভাত দিয়ে অথবা রুটি পরোটা দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু ও মজাদার। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমূহ:
- মিষ্টি কুমড়া
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- ধনেপাতা
- লবণ
- তেল
 |  |
|---|
ধাপ - ১
- প্রথমে আমি চুলায় একটি কড়াই বসলাম। তারপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে একটু ভালো করে ভেজে নিলাম।
ধাপ - ২
- তারপর পেঁয়াজ মরিচ ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে আবার একটু ভালো করে নেড়েচেড়ে ভেজে।
ধাপ - ৩
- এরপর এর মধ্যে কেটে রাখা মিষ্টি কুমড়া গুলো দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রেখে দিলাম।
ধাপ -৪
- কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠিয়ে আবারো ভালো করে নেড়েচেড়ে দেখলাম তরকারিটা প্রায় হয়ে গেছে তারপর এর মধ্যে কেটে রাখা ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৫
- এরপর কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। এভাবে খুব সহজে তৈরি হয়ে গেল মিষ্টি কুমড়ার ভাজির মজাদার রেসিপি।
শেষ ধাপ
- এরপর আমি একটি প্লেটে ঢেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটি গরম ভাত দিয়ে অথবা রুটি পরোটা দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
 |  |
|---|
|
|---|
আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।
হুম ঠিক বলেছেন লুচি বা পরোটা দিয়ে কুমড়া ভাজি বা ঘন্ট দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে ৷ আপু কিছুদিন হলো কুমড়া আর মাছ দিয়ে একসাথে খেলাম তার স্বাদ এখনো মুখে লেগে আছে ৷ যা হোক আপনার করা রেসেপি টি দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷ আপু ভালো থাকবেন আর এমন ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেবেন এমনটাই প্রতার্শা করি ৷
আমার রেসিপিটা আপনার ভালো লেগেছে যেন আমার খুবই ভালো লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এভাবে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Twitter link
https://mobile.twitter.com/Shifa96616076/status/1639716023518765056
কুমড়া ভাজি রেসিপি টা দারুন হয়েছে আপু। দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে আর উপস্থাপন চমৎকার হয়েছে। এ ধরনের সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
আপনার আমার এই রেসিপি মিলে গিয়েছে। অবশ্য আমি শেয়ার করিনি। কারণ মেহমান আসাতে ছবি তুলা হয়নি। আমার কাছে মিষ্টি কুমড়া ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি মাঝে মাঝেই এই রেসিপি তৈরি করি। আজও মিষ্টি কুমড়া ভাজি করেছি আর এভাবে ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
একদম ঠিক বলেছেন আপু এভাবে ভাজি করে খেতে খুবই ভালো লাগে। এত সুন্দর একটি চমৎকার মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
আপু আপনার কুমড়া ভাজি রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল। আসলে আপু আমাদের বাসায় কেউ তেমন খেতে চায় না, তবে আমার খেতে অনেক ভালো লাগে।বিশেষ করে রুটি বা পরোটা দিয়ে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপির কালার দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ আপু খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
আপনার রেসিপিটি দেখে অনেক লোভ লেগে যাচ্ছে। কারণ রেসিপির কালারটা অনেক লোভনীয় লাগছে । আর মিষ্টি কুমড়ো ভাজি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অনেক মজা লাগে। আমিও এভাবেই মিষ্টি কুমড়ো ভাজি করি। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ এত চমৎকার একটি মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।
মিষ্টি কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে। যা মানুষের দেহের জন্য খুবই উপকার। এভাবে মিষ্টি কুমড়ো ভাজি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমাদের বাসার মাঝে মাঝে মিষ্টি কুমড়া ভাজি করে থাকে। যেমন আজকেও আমাদের বাসায় মিষ্টি কুমড়া ভাজা করেছিল। গরম গরম ভাতে মিষ্টি কুমড়া ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনি খুব সুন্দর করে মিষ্টি কুমড়ো ভাজি রেসিপিটা ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনি একদম ঠিক বলেছেন ভাই মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকার। এত চমৎকার একটি মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 5/6) Get profit votes with @tipU :)
মিষ্টি কুমড়া ভাজির মজাদার রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে, আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার খুবি ভালো লাগে। তাই এই রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
এত চমৎকার একটি মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।