¡Hola! Espero se encuentren super bien. En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una receta que vi hace poco y me animé a hacer.

Se trata de un Brownie pero sin harina ni azucar, así que podría decirse que es un postre light y sin culpa (o no mucha)

^{El Brownie}

Prepararlo es sumamente sencillo, solo necesitarás:

2 cambures
1 huevo
1,5 cucharadita de polvo de hornear
1,5 cucharadas de cacao en polvo

^{Algunos de los ingredientes}

Lo primero que debes hacer es poner los dos cambures en un bowl de vidrio y tritutarlos con un tenedor.

También pueden utilizar un procesador, pero en este caso, lo haremos manual porque no todos tienen un procesador :D

Lo van a triturar por espacio de 1 minuto y medio, asegurándose que no queden grumos ni nada.

^{Manos a la obra}

Una vez que ya esté triturado, le añaden la cucharada y media de cacao en polvo, cucharadita y media de polvo de hornear y el huevo.

Luego, lo remueven muy bien por espacio de 1 minuto, para que la mezcla quede toda homogénea

Pueden añadirle también gotas de chocolate e inclusive, una cucharada de proteína en polvo para que el postre sea más fit.

^{En medio de la preparación}

Luego que todo esté bien integrado, lo van a llevar al microondas por unos 3 minutos. La cocción es super rápida y la cucharadita y media de polvo de hornear, va a hacer que nuestro brownie crezca un poquito.

^{Postre al microondas por 3 minutos}

Al pasar los tres minutos, retira el postre del microondas con cuidado para que no te quemes, lo dejas enfríar por unos minutos ¡Y listo!

La opinión con respecto a este postre es dividida, a mi me encantó, a mi prometida, no tanto, pero le compartí a mis compañeras de trabajo y todas dijeron que estaba muy bueno, pero la última palabra la tienes tu mismo. Así que si te atreves, lo pruebas y luego me comentas que te pareció ;)

Creo que este postre es perfecto para los que intentamos disminuir las harinas y los azúcares en general.

Gracias por tomarte el tiempo de leerme.

¡Hasta la próxima!