আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের বাংলার এপার ওপারের সকল ভাই ও বোনেরা আশা করছি পরিবারকে নিয়ে সুস্থভাবে দিন যাপন করছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ও সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালো আছি।

আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি এমন একটি কমিউনিটি যেখানে কাজ করে নিজেকে অনেক সম্মানিত মনে করি।চার অক্ষরের লেখা ভালোবাসা। এই ভালোবাসা এমন একটি জিনিস যা কখনো জোর করে হয় না। সবকিছুর উপর জোর চলে কিন্তু মনের উপর জোর চলে না। আর ভালোবাসার প্রতিদানে ভালোবাসা মেলে এ কথাটি আমি মনে প্রাণে বিশ্বাস করি। আমার বাংলা ব্লগকে আমি অনেক ভালোবাসি হয়তো বা আমার এই ভালোবাসা ও কাজের নিয়ম নীতির জন্য কমিউনিটি আমাকে ভালোবাসে। কারণ ভালোবাসি বিধায় আজও আমার বাংলা ব্লগের পাশে থেকে কাজ করে যাচ্ছি জীবনের শেষ পর্যন্ত কাজ করে যাব। আমার বাংলা ব্লগ এমন একটি কমিউনিটি আমরা সবাই একজন আরেক জনের বিপদে পাশে পাই।আর আমাদের বট বৃক্ষ যার তুলনা নেই। তার ছায়ার তলে আমরা দাঁড়িয়ে আছি। যাকে কেন্দ্র করে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি গড়ে উঠেছে সব সময় দোয়া থাকবে আমার প্রিয় @rme দাদার জন্য এবং তার পরিবার যেন ভালো থাকে সুস্থ থাকে।অনেক কথা লিখে ফেললাম ভুলত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। আমি আজ আপনাদের মাঝে আরেকটি নতুন রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমার রেসিপির নাম "ইয়াম্মি পটেটো ফ্রেন্ডস ফ্রাই"। এই রেসিপিটি আমার বাচ্চাদের অনেক প্রিয় আমারও অনেক ভালো লাগে। এই রেসিপিটি খেতে অনেক ভালো লাগে। অতি অল্প সময়ে রেসিপিটি তৈরি করাও সম্ভব। চলুন আর কথা না বলে রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তার সমস্ত প্রস্তুত প্রণালী দেখে নেয়া যাক।

উপকরণসমূহঃ-

১।আলু।
২।হলুদের গুঁড়া।
৩।মরিচের গুঁড়া।
৪।ব্রেড কাম।
৫।সামান্য রোস্ট মসলা।
৬।লবণ।
৭।তৈল।

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথম ধাপ

প্রথমে আলুগুলোর খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার খোসা ছাড়ানো আলুগুলোর মাঝখানে ছোট ছোট বা আঙ্গুলের সাইজ করে কেটে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ

এবার সেই কেটে নেওয়া আলু গুলো গরম পানিতে সামান্য ভাঁপ দিয়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

এবার ভাঁপে দেয়া আলু গুলো ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে ছাকনিতে উঠিয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপ

এবার সেই আলুতে সকল মসলার উপকরণ দিয়ে দিয়েছি।

ষষ্ঠ ধাপ

এবার মসলা দিয়ে আলু গুলো ভালো করে মেখে নিয়েছি এবং কিছুক্ষণ রেখেছি।

সপ্তম ধাপ

এবার একটি ফ্রাই প্যানে তৈল গরম করে তার ভিতরে আলুগুলো দিয়ে মুচমুচপ করে ভেঁজে নিয়েছি।

অষ্টম ধাপ

একসাইড ভাঁজা হয়ে গেলে অপর সাইড উল্টে দিয়েছি।
আর এভাবে হয়ে গেল আমার "ইয়াম্মি পটেটো ফ্রেন্ডস ফ্রাই" রেসিপি।এবার এই "ইয়াম্মি পটেটো ফ্রেন্ডস ফ্রাই" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।

বিষয়ঃ- রেসিপি পোস্ট "ইয়াম্মি পটেটো ফ্রেন্ডস ফ্রাই"।

কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।

আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ..........

🇧🇩🇧🇩ধন্যবাদ🇧🇩🇧🇩