[먹스팀] 영원한 서민의 음식 육개장-보배집

백종원의 3대천왕 육개장 편에 출연하여 잠시 유명세를 탔던 집이다. 아이들 여권을 만들기 위해 금촌에 갔다가 아내와 함께 들렀었다. 방송에 출연하는 맛집들을 보면, 염라대왕이 천인공로하는 대단한 맛의 향연을 펼칠 것 같지만, 직접 먹어보면 그 정도는 아니라는 사실을 알게 된다.

보배집 육개장은 묵직하니 깊은 맛이 나는 것은 아니다. 목넘김이 부드럽고 가벼운, 소주로 치면 도수가 가장 낮은 쪽으로 보면 되겠다. 그렇다고 맹탕이라 넘겨 짚으면 안된다. 먹어보면 딱 육개장이네 할 것이고 맵고 칼칼한 맛도 적당하고(주관적이지만) 다시 생각나게 하는 감칠맛도 가지고 있다. 그래서 간혹, 지나는 길에 식사시간이 맞으면 들리는 곳이다.

쥬얼리 샾

나 맛집이야. 이렇게 말하는 듯한 단촐한 메뉴. 아이들과 왔을 때 주문했던 뚝불은 달달한 것이 초딩 입맛 저격용.

흔하지 않은 육개장집 브레이크 타임.

근 50년 역사라면 대를 이은 단골도 많겠는 걸.....

손님이 별로 없다. 점심시간인데...ㅋ
한 두 팀씩 꾸준히 손님 입장하시는 것이 이 집의 특징.. 인가?
혼자 오는 손님도 꽤 있다.

혼밥 하시는 분을 유심히 관찰하는 앵커.

기본 찬. 맛집답게 간소하지만 김치 깍두기가 예전만 못하네..

변함없는 육개장.

당면과...

풀죽은 야채와 고기...

밥이 들어가야 먹음직스럽지.

한 그릇 깨끗하게 비웠는데 다 먹은 사진이 없다. 처음하는 먹스팀이니까 괜찮아..
혓바닥에 기름기 끼지 않는, 깔끔한 뒷맛이 기분 좋은 음식점이다.

주차 : 금촌 시청 방면으로 내려가다 오른쪽 보훈회관 옆 넓은 주차장에 주차하면 30분 무료 쿠폰 지급. 주차장 요금이 최초 30분 무료이고 보배집에서 30분 무료 쿠폰을 지급하므로 1시간 무료주차 가능. 설명하기 개힘들어....

육개장 어원 : 개를 끓여 먹었던 개장에서 유래했다. 개 대신 소고기를 넣어 같은 방식으로 끓여 낸 것이 육개장이다. "육"자는 고기 중 소고기를 뜻하는 글자였다고 한다. 소 대신 닭을 넣으면 육계장이 아니고 닭개장.

금촌 보배집(클릭)

주소: 경기도 파주시 금촌1동 시청로 13
연락처: 031-941-3660